当前位置:首页>其他综合

煮熟的虾隔夜能吃吗

分享到

虾是一种富有营养的海鲜,含有十分丰富的钙质及对人体有益处的矿物质、微量元素等。所以,虾的价格较高,人们难得买一次虾,如果当天吃不完,随便放置,隔夜之后是不能吃的,除非经过特别的保鲜处理。

当天吃不完的虾,必须要保证存放以后不会馊,不变质。隔夜之后再食用的时候,必须再次充分加热。要保持虾的鲜味,需要用冷藏来保鲜,不能放在冰箱的冰冻层冷冻,要用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷藏层中存放。

除了保鲜袋和保鲜盒子保存虾之外,还可以利用容器来保存虾。将煮好的虾装入到容器中,最好是刚好能把整个容器装满,装不满的话可以用姜填满,这样就几乎能够将虾与空气隔绝,然后放到冰冻区冷冻。这样虽然可以保存,但是会失去原味,适用于长时间存放虾,但是不建议长时间存放虾。这种方法保存的虾,食用之前需要取出容器提前解冻,一部分的营养会丢失。