美食
从这学期开始，周末一直在做雅思辅导的便当，貌似还挺成功的，所以在这里装逼（高冷脸）
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日期：3 月 19 日
这是我尝试做的第一个便当，因为我的手笨拙，需要很长时间。
首先要说的是便当底通心粉沙拉上的虾。水煮无味虾的做法是我从《爱上铸铁锅》这本书学来的，按照书中“酱油炸鱿鱼”的做法改编。
方法大致如下：
1.做便当前一天晚上把虾去皮，装盘，加一勺酱油（我个人口味清淡），少许料酒和姜汁，用保鲜膜包好放在盘子里冰箱的上层搁板。
2. 锅烧热，加入少许油（橄榄油更健康！），用小火将虾每面煎一分钟左右。结束！
第二个是通心粉沙拉。我个人觉得这是最方便健康的便当了，所以我很喜欢这道菜，即使不是便当我也经常自己做。
做法是：找自己喜欢吃的，切好后不易失水变色变味的蔬菜，用清水冲洗干净，然后将预煮好的通心粉放入冷水中冷却，使之入味更有嚼劲。加入一匙沙拉酱或香醋（我使用低脂），收工！
据我的生物老师说，她曾经问过一位意大利厨师如何做意大利面。厨师说：为了让面食更好吃，正宗的面食要先烧开水，然后放一勺盐进去，水就好了。它会达到极度沸腾，此时加入意大利面以获得最佳效果！（至于效果，没试过，加盐的开水有点怕。。。）
然后就是左上角的香煎鸡胸肉，健身神器！！
方法如下：
1、鸡胸肉用盐、黑胡椒、蒜末和料酒（菜谱里的酒，我改了）腌好，包上保鲜膜放入冰箱冷藏。如果想要更入味，口感又不差，可以用专门的肉锤或者刀背敲打肉。
2.取出鸡胸肉，在平底锅中加入一勺橄榄油，用小火先煎一面，盖上锅盖一分钟，再煎另一面。完成后，可以在上面撒上一层炸好的白芝麻，很香！
番茄和鸡蛋旁边的棕色肉是鱼，我不知道怎么做。是我们家乡每年过年都会做的腌制品。味道甜甜的，和鸡蛋面一起吃味道最好！
日期：3 月 26 日
在做第二个便当的前几天，偶然在网站上了解到一位便当大师——吉井忍！所以第二个便当是在她的书《秋日便当》中新鲜出炉的！
第二个便当里的迷你饭团非常简单而且分量足。因为饭团和寿司都是用米饭做的，再拌上醋，所以直到中午饭团才变得太软。
在《秋季便当》一书中，吉井忍用泡菜作为饭团的馅料。她提到榨菜丝和日式紫菜梅都是不错的选择。所以我在一个饭团里放了芥末丝，另外两个是符合我肉食本性的无糖肉松和熏鱼！
右边仍然是我上面提到的通心粉沙拉配黄瓜胡萝卜和玉米，我在上面撒了一把杏仁。
接下来就是重头戏了！健身达人怎么做鸡胸肉这种增肌利器，好吃！
左上角那个黑色不知名的东西（我的调色板太烂了）就是红烧鸡胸肉，也是我试过最好吃的鸡胸肉做法。
方法如下：
1、鸡胸肉切成长方形，越薄越好，用一勺糖、半勺盐和酱油腌制炒黄豆的做法，保鲜膜放入冰箱冷藏。
2. 锅烧热，倒入油，趁油温准备红烧酱。一汤匙蜂蜜加少许大蒜。
3. 用中火将鸡胸肉煎熟。快熟的时候倒入刚刚调好的酱汁翻炒几十秒。出去！
芒果旁边是一位贤惠的日本妻子制作的 numasan 三明治。
做法：将切碎的生菜、炸培根、一片奶酪和一个半熟鸡蛋叠在一起，加入沙拉酱或蛋黄酱，裹上两片吐司，用牙签或牛油纸固定。
对了，这个三明治的味道很正宗，又快又好吃！
然后是Teriyaki Chicken旁边的Tamagoyaki - 一道在日剧和漫画中出现过无数次的名菜。方子是从网上找来的，在《秋季便当》一书中也有提到，只是不详述。.
方法如下：
1.打三个鸡蛋，加入一大匙糖和半茶匙盐，稍微搅拌（不要打出气泡）
2.加入约一勺牛奶搅拌均匀
3、开小火，将蛋液铺满锅底（这里最好用小一点的锅），戳破气泡，等蛋液快凝固的时候把蛋饼卷起来，然后将鸡蛋放入锅中，上端和下端继续盛满蛋液，待快凝固时，再次卷起，以此类推，直至蛋液用完。
4.将蛋卷切成均匀的块。安排！
以前总觉得动漫人物吃玉子烧的表情太夸张了，但真的是自己做出来的。好吃到那天中午差点哭出来！
日期：4 月 16 日
个人觉得这个便当不算特别好看，但是比较好吃，因为有蛋包饭和八宝饭！
让我们从烤蛋卷饭开始，这是另一道小清新的暖菜。我用番茄酱画的笑脸有点吓人，其实应该很可爱吧！
方法如下（摘自网络搜索和吉井忍之煎蛋饭改良）：
1. 将鸡肉、洋葱、大蒜和胡萝卜切丁。绿豆浇水，打两个鸡蛋，加一勺牛奶。
2. 锅烧热，下油，先爆蒜末，再爆洋葱末，炒至变色后加入鸡丁
3、加入番茄酱（如果想要更酸的味道，可以加入番茄切小块），加入四季豆，等汤收干即可。
4.加入米饭翻炒，出锅！
5、煎一个蛋皮（注意不要烫到），中间放米饭，把蛋皮包起来，翻过来，就完成了！
蛋包饭上面粘着的紫色不明东西是我失败的芝士烤紫薯，请不要介意。
芝士焗紫薯旁边是中式炒黄豆。
方法如下：
1. 大蒜切碎，胡萝卜切丁
2、将美味的酱汁（我选的是蘑菇汁）和一小勺料酒、一小勺黄油、半勺糖和少许胡椒粉混合备用。
3. 锅中加入麻油和蒜头，中火翻炒，炒出香味后加入熟黄豆和配料，继续翻炒，盖上锅盖加热一分钟（如果喜欢可以省略此步骤）它不是铸铁锅或塔吉锅）。
4、最后将酱汁倒入锅中，翻炒几下，出锅！
最后一个是八宝饭，在美剧里看过就过目不忘，最后还是自己做了。
做法出奇的简单：将煮熟的米饭加牛奶小火煮熟，变稠后关火炒黄豆的做法，想要更细腻的口感就用搅拌机把米饭打碎。冷却并装在杯子里！
日期：4 月 23 日
史上最简单、最方便、最美味、最健康的菜肴出现了！！！！！！！！！！！
这次便当里只有一道主菜，就是蔬菜吐司布丁。热量低但蛋白质高（用的是鸡胸肉），我只吃了图中的一半就吃饱了。
方法如下：
1. 烤盘底部铺上切成小块（一片）的吐司
2.铺上胡萝卜丝和卷心菜丝
3.铺上提前腌制好的切成薄片的鸡胸肉
4. 淋上一层蛋液混合的牛奶，让它渗入蔬菜下面
5.放上所有的面包屑（吐司也可以切丝）
6. 放一根切丁的火腿肠，加少许番茄酱
7.烤箱，上下层180度约18分钟（自己动手）
8. 切片上桌！
猕猴桃和菠萝旁边的红糖燕麦曲奇是我那周才开始学习的东西。我最近在饼干和面包大道上！
日期：5 月 8 日
上周很忙，所以我没有太多时间吃便当。
首先是明显的水煮青豆、蒸南瓜、生卷心菜和胡萝卜。牛肉的做法和鸡胸肉差不多。熏鱼照例还是腌制品。很嫩！！！
鸡蛋饺子是超市买的现成的，自己在家做就更好了。馅料什么都可以，只需要一台料理机就可以把它们压碎！
苹果兔是日漫迷的浪漫，我自己也失败过几次，这里就不说方法了，网络万能！
唯一值得一提的是！！！！
在这下面！！
刚从某宝买了个搅拌机！！1人份量，搅拌后可当运动杯使用！！
这个可以用来做冰沙！怎么做 网上有很多专业又好吃的菜谱，这里就不秀丑了（害羞）
最后一句话！我爱便当，我爱吃！欢迎勾搭 虽然已经有男朋友了（加速器坂本佐戒和双胞胎狛枝塞巴斯蒂安等，约20个），但是喜欢料理的萌妹子和大叔们都在找勾搭呢！！！
