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我从 2018 年 3 月开始做饭，到 11 月，我已经做了 80 道家常菜，几乎算不上家常菜。给楼主一些常用的家常菜谱，真的不难。您可以按照步骤试一试。至于调料，就用复合调味料。不要太担心。家常菜很容易做。给大家推荐几样，比如炒蘑菇、炒白菜粉条、炒豆芽。这些都是很家常的菜。我们的第一顿饭大多是脚踏实地的家常饭菜。我想吃家常菜，但我还是想不出吃什么。看看我们的视频就知道了。WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
你觉得哪些家常菜既好吃又容易做？WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
闲暇之余，除了手上不离手的茶杯外，每天中午或晚上都会喝上两小杯。妻子虽然忍不住唠叨几句，说酒是入心毒。小桌子上总是摆着几盘美味的开胃菜。金黄的炸小鱼，嫩嫩的青菜，清汤。最引人注目的是一盘油腻的花生米。这也是老婆做的招牌菜。煮了几十年，几十年不变的味道。它是如此的香脆。WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
有哪些简单的家常菜，请举出两三个例子，包括怎么做的？WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
简单的家常菜对我来说基本不难。它们一定很好吃，看起来也不错。在烹饪的道路上，挑剔的我孜孜不倦地追求色香味俱全。我举三个例子来说明这个家常小炒里的肉片怎么做好吃，什么菜谱配营养。肉片的炒制过程基本上有两种做法，一种是爆炒，一种是顺煎。今天介绍的第一道家常小炒就是小炒的代表。农家炒肉瘦肉放冰箱冷冻一会儿，这样在切的过程中会切得更薄。WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
让我们切一些螺丝辣椒。这种螺旋椒的辣度低于线椒，高于彩椒。怕辣的可以用彩椒代替，但是味道完全不一样。在平底锅中加热油。油热后转小火，将瘦肉煎至肉紧。加入料酒好吃的家常菜，然后开大火翻炒。时间不宜过长，以免改变肉质。调整口味，盐半勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油半勺好吃的家常菜，水少许。加入螺丝花椒翻炒均匀。锅内汤收好后，即可装盘上桌。肉质吸收了螺丝椒的辣味，螺丝辣椒增加了肉的香气。两者融合在一起，味道极佳。WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
第二道炸肉片是光滑肉片的代表，配上辣辣的猪皮。里脊肉切成薄片待用，撒上胡椒粉、少量盐、料酒、蛋清半个、淀粉适量、食用油一勺，拌匀腌10分钟。平底锅烧热油，油面较宽，开始低温下将肉片倒入煎锅中。炸好后装盘待用，干红辣椒切半碗，青花椒一把，姜丝少许。先用葱油爆香小葱，将小葱和姜丝放入锅中翻炒。炸干后捞出倒出，加入干红辣椒、青花椒和姜丝炒出香味。将肉片翻炒均匀，加入蚝油和生抽各一勺。WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
加入少许水，待水收干后即可出锅。麻而不柴，辣而不燥，辣椒片也是下饭的精品。第三道菜的肉片，也是一种顺滑的油炸，清淡可口。杏鲍菇炒肉片杏鲍菇一定要切成薄片。里脊肉应该切得越薄越好。先腌制，半勺五香粉，半个鸡蛋，适量料酒，半勺盐，不用加淀粉，吃一勺油加食用油，防止肉粘到锅里。拌匀后腌10分钟。WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
小米椒和姜丝切入锅中烧热油，小米椒和姜丝爆香，转小火炸肉片，里脊肉很嫩很容易熟，炸好后加酱油加蚝油，在杏鲍菇中倒入少许水。炒至新鲜平菇变软。杏鲍菇完全吸收汤汁后，即可装盘。美味的杏鲍菇炒肉就完成了，很特别的一餐。让我们总结一下。上面说了，家常炒肉片大致可以分为清炒和爽滑两种。炒的火候要足，肉要短时间熟。时间久了，就会变成木质的。
家常菜很容易做。让我推荐几个。炒香菇、白菜粉条、黄豆芽。菜，还是不记得吃什么了，就看我们的视频吧。\n{!-- PGC_VIDEO:{\
在家做什么最好？WkK野生蘑菇首页_蘑菇壳网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格与功效知识
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