美食
秋意渐浓，这种秋高气爽的感觉，让人心情格外好。其实我们都是这样的。在我们的憧憬中，在时间的打磨下没有辣椒的家常菜，我们慢慢寻找生活中的烟火，一点点融入生活。在沉重的生活压力中，在厨房的青菜蔬菜中找到内心的快乐与满足，在美食中享受家的温馨与幸福！
昨天出门正好遇到卖辣椒的，就买了一些回来。想起有段时间没吃到虎皮辣椒了，就下定决心做一盘虎皮辣椒。很多人都非常怕辣。你可以买那种辣椒试试。它也很好吃，尤其是配米饭。其实，辣椒含有丰富的维生素等，吃辣椒可以增进食欲，增强体力没有辣椒的家常菜，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。而且这样做出来的辣椒基本上不会很辣，不能吃辣的人也能接受并爱上它，不信你试试看！
【虎皮辣椒】
主要成分：
7个辣椒，洋葱，大蒜，盐，蚝油，黑酱油
具体步骤：
1. 将花椒的籽和里面的白脉去掉。这一步最好带上一次性手套，不然很容易摸到。把大蒜切成片，用刀压扁。太长的辣椒也可以切成两半。
2、先在热锅上刷一层薄薄的油，把辣椒放入锅中用中火炸，边炸边用锅铲压一下。
3. 两面煎至微焦，然后把辣椒推到一边，小火把蒜炒熟。你也可以把辣椒取出，在另一个锅里放油和蒜末。
4、加入生抽、蚝油、少许醋和糖，煮至入味。
虎皮椒真的很好吃。这样吃简直是神器，配上两碗米饭，非常舒服。相信我，即使你不吃辣，你也会爱上这种辣椒的。
小鹿食物提示：
1、一定要等到辣椒表面去皮。最好烧一点，不辣。
2、选择鲜嫩的辣椒，炒的时候要用小火。辣椒放入锅中时，注意油锅里的油会爆出来。最好准备一个锅盖来挡住自己。
