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比红薯便宜、比玉米营养,秋天干燥抓紧吃!

导读导语:比红薯便宜、比玉米营养,秋天干燥抓紧吃!白色的食物这个季节有很多,比如梨、莲藕、杏仁、山药、白萝卜、银耳、百合等等,不难看出这些大部分也都是顺应季节的食材

简介:比红薯便宜,比玉米更有营养,秋天干吃快!补气血的“金”菜!

大家好,我是傻姐姐美食,只有美食和美丽的风景在生活中不能失望。秋天是旱季,妈妈经常告诉我多吃白色食物,白到肺,这对人体缓解秋天的干燥有很大帮助。这个季节的白色食物很多,比如梨、莲藕、杏仁、山药、白萝卜、银木耳、百合等,不难看出,这些大部分也是时令食材,好买,日常生活中多吃这些白色食物,尤其是中老年人,随着体质慢慢变弱, 还要养血,滋养身体。

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山药作为白色食品之一,是人们一日三餐常吃的一种药用食品同源成分,是一种补气血的食物,富含氨基酸、淀粉酶、胆碱、糖蛋白、胡萝卜素和多种维生素等营养物质。经常食用山药对我们的身体非常有益,它可以蒸、煮、炖、炒、拌,口中又软又甜,也可以酥脆爽口,无论哪种方式烹饪都非常好吃。今天我用山药和猪肉做了山药肉泥蛋糕,皮炸得金黄色酥脆,里面软软可口,肉香十足,小朋友称赞好吃,像朋友一起来看看是怎么做的。

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食材: 山药, 猪肉, 盐, 面粉, 白芝麻

具体方法: 1.首先我们会清洗山药,去掉山药的皮,小心

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脱皮时,注意不要沾到手上,山药粘液中的植物生物碱容易引起人皮肤瘙痒。如果不小心出现瘙痒,及时用流水冲洗,或在米饭中反复揉搓,以减轻症状。因此,我们在处理时尽量戴手套,不要触摸其粘液。

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2、加工好的山药用流水清洗干净,放在板上切成山药段或山药片,锅中烧开水,放入

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在蒸锅中水烧开后,将山药蒸15至20分钟左右,找筷子揉搓山药,如果容易揉进去,证明已经蒸过孕妇可以吃山药吗,拿出来放在一边自然冷却。

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3.新鲜猪肉后

洗净后,放入搅拌机将猪肉打成猪肉泥,如果要吃颗粒状猪肉,可以打得更厚,如果要吃细腻的味道,猪肉就压碎。将冷却的山药用刮刀压成山药泥,倒入猪肉中,放入少许白芝麻和面粉(面粉是无麸质面粉,做过冷皮的朋友都知道一大块面团,面筋洗净后会有沉淀,沉淀的粉末会晒干从面粉中出来), 然后加入适量的盐,戴上一次性手套,将所有材料揉成柔软的面团。

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4.然后揉成大小均匀的小面团,用手掌压平,一个个准备好小圆饼,在锅里刷上一层薄薄的食用油,把小蛋糕放进锅里,用小火慢慢煎,翻面煎另一面时煎至一面金黄色, 当两面都炸至金黄色时,可以放在盘子里。

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山药泥的香味混合着肉的香气,一口又软又粘就特别好吃,也可以根据家人的不同口味吃,蘸上不同的酱汁,更是味道鲜美。我孩子撒的番茄酱在短时间内就被他消灭了。

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你学会了吗?这道菜特别适合老人和小孩,制作非常简单,而且营养全面丰富,不要犹豫,快点做。今天的分享就到这里,希望我的分享能让大家收获孕妇可以吃山药吗,谢谢大家的收看和支持,明天见,再见。

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