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说起草鱼，相信大家都很熟悉了。草鱼是我们常见的淡水鱼之一。其肉质鲜嫩，营养丰富。这次的美食教程，天健美食坊要给大家分享一道草鱼的家常【红烧鱼块】做法，喜欢吃草鱼的朋友们赶紧围观吧，喜欢美食的朋友不要忘记哦关注我，我会每天更新分享不一样的美食教程，相信总会有一款是你想学的菜！
在开始制作之前，我们首先需要准备以下食材：草鱼1条，葱姜蒜适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉适量， 1茶匙食盐、1个青椒、5个小米椒各一个
第一步：将买回来的草鱼清洗干净，然后剁成小块，然后切一些姜丝放在草鱼上面，加入1汤匙料酒，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，然后用手洗净抓起腌一会备用！然后将姜、蒜、小米椒、青椒切片备用！
第二步：锅内加入宽油，油温升至70%，然后将腌制好的鱼片沾上一层淀粉，入油锅炸至金黄，捞出再热油，开大火，炸再次15秒，捞出控油待用！
第三步：锅内留底油，将小米椒、姜片、蒜片放入锅中，小火炒至香辣，倒入炸好的鱼块，翻炒均匀，再加入半碗水，加1茶匙盐，加2汤匙生抽，推匀家常梭鲈鱼的做法，盖上锅盖，中小火炖3分钟！
第四步：3分钟后，待锅内汤汁不多时，将青椒丁放入锅内，大火收汁。青椒块掰碎后就可以出锅装盘啦！
这么好吃的【红烧鱼块】下饭就做好了。如果您喜欢，请跟随并尝试一下。保证味道不会让你失望！
加油吧朋友们！本期美食教程【红烧鱼块】分享到这里。如果您在阅读本教程的过程中有任何不明白的步骤家常梭鲈鱼的做法，请在本文下方留言区给我留言。我看到后会立即帮助你。您答对了，如果您有更好的建议，或者更多好吃的菜谱，也欢迎您在留言区留言分享！！当然，如果你想学习但暂时没有时间，也可以先收藏起来！
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