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糖醋咕噜肉的8种做法,好吃到没朋友!

导读3、将肉捞出后,放入青椒翻炒到熟,盛出备用。8)再放入炸好的肉,翻炒到汤汁全部裹上。在一个小汤锅里将调好的酱汁铺底,然后摆上煎好的豆腐,再铺上一层酱汁然后一层豆

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白萝卜炖牦牛肉

配料表:牦牛肉(含麸质)、白萝卜、葱、姜、大蒜、香料(橘皮、草果、八角、香菜、香叶、肉桂、胡椒粒)、盐、鸡精、少许糖、香菜。

方法:

1、牦牛肉洗净,飞水,切块待用;2、将

牛肉、葱、姜蒜及所有香料放入高压锅中,加适量水,加适量盐,按压约30分钟;

3、白萝卜去皮切成滚刀备用;

4、将牛肉压至软后,去香料,倒入炖锅中,加入篮子,加入适量的盐、鸡精和少许白砂糖调正口感,烧至萝卜熟透,食用后撒上碎香菜。

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糖醋咕噜肉

材料:猪肉300克,青椒50克,油适量,盐适量,干淀粉适量,糖适量,适量

番茄酱、水淀粉适量、味精适量

方法: 1.将猪肉切成块,均匀地涂上干淀粉。

2.将油倒入锅中,将肉煎至表面金黄色。

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3、肉捞出来后,加入青椒翻炒至熟,捞出后用。

4、锅中留基础油,加入糖和番茄酱,再加入适量盐。

5.倒入少许水淀粉。 6)炖至汤变粘。

7.倒入青椒。 8)加入炸肉翻炒至汤全部盖好。

9.关火,加入味精。

10.增稠时可用适量的水淀粉,不能多

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(柠檬美食整理发布)

炸豆腐

材料:豆腐500克,细香葱4-5根,蒜2瓣,生抽酱油3汤匙; 香油1汤匙; 韩国辣椒粉2茶匙; 水2-3汤匙; 鸡蛋2个,面粉、盐、植物油适量;

实践

1.准备食材;豆腐切丁,葱和大蒜切碎,放在一边。

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2.在面粉和鸡蛋混合物中加入少量盐,搅拌均匀。

3.将生抽、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末、葱倒入碗中搅拌均匀。

4.准备一个煎锅,用小火倒入植物油,将豆腐浸入面粉和天然蛋液中,在锅中煎至两面金黄色。5.将酱汁铺

在小汤锅中,然后摆好炸豆腐,再涂上一层酱汁,再涂一层豆腐,就这样一层一层铺上锅盖。

6.开火,用中低火烧开,然后转小火,盖上锅盖炖5分钟。

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酱肉片

配料表:五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、大蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋;

实践

1、五花肉切成薄片,姜蒜切片备用;将辣椒和胡萝卜切片以备后用;

2、锅中加少许油,将五花肉炒熟;煎至五花肉微黄并涂油;

3、将五花肉推到锅边,用锅里剩下的油煎姜片和一些蒜片;

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4、加入甜面酱,加入少许料酒翻炒至酱汁香浓,与肉片拌匀,翻炒均匀;

5.加入少许糖、醋,加入辣椒和胡萝卜片翻炒至香,加入剩余的大蒜片翻炒后出锅炒

脂肪香肠

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材料:肥

香肠300克,肥肉50克,姜2片,蒜2瓣,四川花椒1茶匙,青红椒2个,郫仙豆沙1勺,白酒1勺,鸡精1/2勺,糖1/2勺,盐调味,生抽酱油1勺

香肠洗净:盐6汤匙,小苏打6汤匙

水煮脂肪肠:姜3片牦牛肉的做法,蒜1-2瓣,葱1根,辣椒干2根,花椒1茶匙,肉桂1小块,八角1根,茴香调味,香叶3片,冰糖1小块,料酒1勺。

脂肪香肠的炒方法

1.将脂肪肠清洗干净,先用剪刀清洗脂肪肠,然后用盐和小苏打擦洗,用筷子翻出,还用盐和小苏打反复清洗

2、清洗干净后牦牛肉的做法,将锅底冷却,加入准备好的姜片、大蒜、葱、干辣椒、花椒、肉桂、八角、香叶、茴香、冰糖和料酒1勺,大火煮10分钟

3、煮肥香肠时,将肥肉切成薄片,青红椒斜切,姜丝切片,配制大蒜和花椒

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4.将胖香肠煮10分钟,然后取出凉水切成小块

5.加热锅,放入肥肉煮油

6.当肉变成褐色时,加入姜丝、大蒜和花椒粒,翻炒至香

7、加入1勺郫县豆沙翻炒一会儿

8.加入脂肪香肠大火翻炒一会儿,加入1勺白葡萄酒

9.加入青椒和红椒翻炒一会儿,再加入糖、鸡精、盐、生抽酱油翻炒一会儿关火

地面三新鲜

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材料:1

个土豆,1个长茄子,1个青椒,3勺子

淀粉,生抽酱油3勺,老抽酱油1勺,蚝油2汤匙,糖1勺,葱姜少许

三清的实践

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1.土豆、茄子切成滚刀块,青椒切成菱形块,葱姜蒜切碎。在茄子中加入 2 汤匙淀粉,抓紧。2、锅中倒油,放入土豆块煎5分钟,炒至

土豆呈金黄色,茄子炒3分钟,炒至金黄色,青椒只需炒10秒。

3.(这是我的勺子)1勺老抽酱油,1勺

糖、淀粉1勺、蚝油2勺、生抽酱油3勺,然后加入半碗水拌匀。如果味道重,可以放一些盐和鸡精,如果你喜欢吃咸的,我的味道比较清淡,所以碗里的果汁里没有盐。

4、锅热后倒少许油,原来蔬菜已经炒好了,油比较大,所以少放油比较健康,油热,加入葱姜蒜炒香,倒入果汁碗中,煮至汤起泡。5、倒

入炸土豆、茄子、青椒,翻炒均匀,使每个蔬菜均匀涂上汤汁,用大火收集汁液。

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淡豆腐虾

配料表:嫩豆腐、西兰花、虾、盐、料酒、淀粉、食用油、葱、蒜、蚝油

方法:1、嫩豆腐切成块,西兰花撕成小花,锅

中开水中放少许盐,豆腐和西兰花焯一会儿;2、虾

头和虾线洗净,加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟即可品尝;

3、锅里再放少许油,虾七成热炒后再用,葱蒜在剩下的油下翻炒香,加入豆腐,加入明治鲜味酱、蚝油和盐翻炒;

4.倒入虾和西兰花,加入淀粉水,炖3分钟。

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