健康
春天是最适合养生的汤。 在春暖花开的季节，为家人和自己熬一锅美味的汤。 那么春季养生汤品有哪些呢？ 养生汤的配方有哪些？ 下面小编为大家推荐几款养生汤品。 让我们学习如何制作这些汤。
紫菜排骨汤
功效：很普通的一道汤，好吃又实用。 周末，为父母煮一碗健骨海带排骨汤，让家人暖暖的。
原料：排骨、海带 做法：将海带泡软，蒸半小时，捞出用清水浸泡4小时，泡透后，切成长方块。 排骨洗净，放入开水锅中煮沸，捞出用温水洗净。 将排骨、大葱、姜片、米酒放入锅中，先用大火烧开，再用中火烧开，再倒入海带块一起煮。
白玉猪肚汤
功效：又一年春来。 虽是万物复苏之时，也是“春困”之时。 如果你想在接下来的工作日里精神抖擞、精力充沛，那么这道祛湿消肿的白玉猪肚汤正适合昏昏欲睡的你。
原料：香菜根60克，玉米须60克，红枣10颗，猪肚500克。
制法：将猪肚洗净切块，用盐和生粉搓揉，然后冲洗干净。 放入沸水锅中煮15分钟，捞出用清水冲洗干净。 红枣去核后，与香菜根、玉米须一起洗净，用清水浸泡片刻，然后连同猪肚一起放入缸中，加入约8碗清水。 大火煮沸后，转小火炖2小时，加入适量盐和少量生油。
天麻脑汤
功效：被头痛所困扰的上班族，何不煮一锅天麻汤来滋养超负荷的心灵，因为天麻具有祛头痛、益气养肝的功效！
材料：鱼头、天麻 制法：将大鱼头2个、天麻100克用清水洗净，鱼头密封炒熟备用。 砂锅内倒入8碗左右的水，先放鱼头，再放天麻，中火慢炖至水开，炖二至三小时，加少许盐即可。
温馨提示：炖就是把锅直接放在火上用文火炖，炖是以隔水的方式来煮为原则； 煲汤会使汤越煮越少，食材会变得松软，而炖汤会保持原汁原味，适用于含有天麻等药材煲汤的食物。
大麦猪手汤
功效：健脾胃，祛湿强腰膝 原料：薏米30克，洗干净的猪蹄半斤左右。
制法：薏米碾碎，猪脚洗净剁碎与薏米一起放入砂锅内，加入黄酒、生姜和水1500毫升，盖上锅盖。 先用大火煮沸，去除汤面浮沫，再用文火炖2小时左右； 待猪蹄彻底煮熟后，依次加入盐、酱油、葱花、胡椒粉。
金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已经疲惫的你，简单的金针豆腐瘦肉汤正好可以满足你的需要。 材料虽简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两，瘦肉4两，豆腐1块。
制法：豆腐切块，金针菇泡水。 将瘦肉“焯水”，放入金针菇小火慢炖一个小时，再将豆腐放入文火中，加入半茶匙盐。
西洋菜生鱼汤
功效：广东老字号汤品。 生鱼又称黑鱼，是一种旺盛的肉食性鱼类。 它含有丰富的氨基酸和其他营养物质，可以恢复你的活力。
原料：生鱼1条养生汤，瘦肉8两，西洋菜1斤，蜜枣6粒。
制法：生鱼去鳞，去内脏，洗净沥干，撒少许盐。 在平底锅中加热油，将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净养生汤，沥干水分，用清水冲洗干净。 锅中放入适量水烧开，然后将所有材料放入，煮约三个小时。
海底椰枣汤
功效：一看就知道是素汤。 甘甜不腻，能滋补养颜。 在周末吃了太多重口味的饭菜后，用这汤来放松一下。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六枚。
做法：苹果洗净切4片，去心，南枣洗净。 水开后，将所有材料放入锅中煮十分钟，转小火再煮两小时，加少许盐调味。
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