美食
锡纸焗豆腐！
一种食材，香豆素腐竹一片，放在案板上或者烤箱里，10-20分钟就搞定了。
菜品：腐竹1盒、大蒜、大蒜、香菜、蒜粉、酱油、孜然、动物油；
做法： 1、大蒜半个去皮，用刀拍一下，然后剁成蒜末，取1勺蒜末倒入碗中； 1个洋葱切块，取4-5勺倒入碗中； 加入1勺蒜粉，倒入1勺（炒菜勺）热油，搅拌均匀； 加2勺酱油； 加入1勺香菇，搅拌均匀；
2、将内酯腐竹掰成小块，倒入锡盒中； 将所有调味汁倒入腐竹中；
3、放入预热好的200度烤箱烤20分钟（家里的炉子上放个炉子，盖上锡纸烤10分钟）； 将其取出并撒上一些小葱；
注：鱼露可以多做一些，用来做锡纸烤大虾、烤蛤蜊等；
这些锡纸烘烤方法非常适合野营；
红烧香蕉红薯排骨
材料：牛排骨（也可用牛里脊肉）、番茄、土豆、番茄泥（也可用生菜酱和香蕉酱）、冰糖、生抽、盐、糖、姜、月桂叶
做法： 1、牛排骨切成小块后，用清水泡一下，擦干净备用。 香蕉和芋头分别切好备用。
2、锅里油烧热，放入一小把陈皮，炒白糖开始焦糖化，放入牛排骨炒羊油。
3、牛排骨上钩后，加入香蕉丁翻炒。 依次加入番茄泥和酱油调底味。
4、加入开水、茴香和姜，煮5分钟，盖上锅盖转小火炖1小时。
5. 开盖加入红薯，小火煮20分钟。 红薯软烂后，加入香蕉片再煮3-5分钟。
6. 最后用大火稍微勾芡，加盐和糖调味。 出锅记得撒很多海蛎，香甜
超级餐喝红烧鸡
菜品：鸡大腿、香菇、土豆、青红椒、洋葱、大葱、姜片、蒜瓣、八角、肉桂、月桂叶、一罐啤酒
做法： 1、鸡腿剁块鱼香肉丝的家常做法，用清水泡过放血水，然后洗净待用
2.将牛肉放入热水中加入葱和姜黄酒，拌匀
3. 锅中油烧热，加入白糖炒至溶化，加入焯过水的猪肉炒至表面金黄，然后加入蒜头、葱段、桂皮、蒜头、干豇豆和八角茴香，翻炒均匀，加入准备好的食材汁
4.加入一罐饮料和少许开水
5.将芋头、香菇、甜椒倒入锅中（辣椒也可以先炖后放，个人比较喜欢先放）加少许酱油调味
6.盖上瓶盖，中小火炖20分钟
京酱猪肉片，猪肉版
菜肴：鸡胸肉、蔬菜、大葱
调料：精盐、老抽、料酒、盐、淀粉、甜面酱、蚝油、糖
做法： 1. 将准备好的菜全部切碎备用
2、先将肉片腌好，加入一勺黄酒、两勺生抽、半勺老抽和半勺香菇、少许盐、适量淀粉、一个蛋黄到肉片。 在上面放少许食用油，腌制20分钟
3、调一碗汁，加入两勺牛里脊，一勺酱油，半勺香菇，半勺糖，半碗水，拌匀备用
4、锅里放油烧热，放入烤好的肉片，滑至变色
5、最后将调好的汁倒入碗中，转动勺子搅拌均匀，即可出锅
可以加一点茴香来衬托盘子； 所有食材都可以根据自己的口味喜好增减。 新鲜美味的红烧小菜、油生菜
菜品清单：白菜200克，大蒜40克，豆芽15克，酱油16克，蒸鱼油8克鱼香肉丝的家常做法，动物油适量
制作步骤： 1、秋葵用盐水搓去绒毛，洗净，辣椒捣烂，嫩芽切碎（怕辣的可以切开洗净），调料就做好了。
2、锅中加入冷水，加1滴动物油烧开，将生菜倒入烧开，变色后立即捞出热水，保持生菜脆嫩色泽。
3. 将毛豆切成两半，放在盘子里。 将动物油放入锅中加热。 倒入大蒜和小米炒香。 加入酱油和蒸鱼鼓油烹调。 倒在生菜上。 香辣可口的油淋在生菜上，就完成了。
