美食
最近老公天天上夜班，天天熬夜，昼夜颠倒，看起来有些疲惫。让他做一碗猪腰汤来抗疲劳。
1.补肾强腰
猪腰味甘咸，性平，入肾经；具有补肾、强腰、益气的功效。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症。
2 利尿剂
猪里脊肉不仅可以补肾，还可以通膀胱、散结、止渴。具有良好的利尿消肿作用，适用于水肿小便不利。
3.强身健体
猪里脊的蛋白质含量极高。每100克猪腰肉含蛋白质15.4克。它是一种高蛋白食物。蛋白质是构建和修复身体的重要原料。人体的发育和受损细胞的修复更新都是独立的，没有蛋白质猪腰汤的做法，食用有补虚增强免疫力的作用。
4.延缓衰老
猪腰含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等矿物质猪腰汤的做法，这些矿物质可以维持人体的酸碱平衡，参与能量代谢，还可以增强体力，抗衰老。抗氧化、抗疲劳、延缓衰老等。
难度：穿孔（初级）
时间：1小时以上
主要成分
一对猪里脊肉
红枣适量
枸杞适量
4片生姜
250克瘦肉
一个短
适量
两三滴
一根小葱
养生猪腰汤的做法步骤
1. 准备所需食材
2. 猪里脊对半切开，去掉里面的白筋和暗红色（这两个是猪里脊腥味的来源），然后抓一把淀粉反复冲洗干净。
3、猪里脊背用十字刀横竖切开，然后切条。
4、将切好的腰花放入冷水锅中，加入2勺料酒焯一下。
5、焯水后用冷水漂洗，去除血沫。可以再次去除气味。
6、红枣、枸杞、当归、姜片、葱洗净备用。
7、锅内油烧热下姜片炒香，倒入瘦肉和当归炒香。加入瘦肉可以使汤更鲜甜。猪里脊的香味不会太重（也可以加几根排骨）
8.然后倒入腰子，搅拌均匀。
9、再加入2勺料酒去腥提鲜。
10、然后倒入开水，大火煮沸。想要煮出来的肉好吃，就加开水。如果你想让汤味道鲜美，就加冷水。
11、倒入电饭煲中，加少许盐和几滴小鲜露酱，煮1-2小时。（小鲜莲可以和耐高温的食材一起煮、炖，如果用鸡精调味，请在上菜前放）。
12.煮之前加入枸杞子煮10分钟。
特别好吃又滋补的养生汤，喜欢的可以自己试试，加私信good168588交流讨论美食心得。
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