美食
吃货的创造力不容小觑。普通鸡翅的吃法超多，而且超级懒，超级简单！！
可乐鸡翅
材料：花椒6个，姜2克，葱5克，鸡翅300克，油适量，盐适量，可乐适量，生抽适量
实践：
1）在翅膀中间切两斜刀方便入味
2）过冷水焯一下沥干
3）葱片姜片
4）热锅冷油，爆香红葱头、姜片、花椒粒
5）加入鸡翅
6) 炸至焦化后翻面
7) 倒入可乐、生抽，大火煮沸后转中火煮约10分钟
8）过程中翻两三下，让两面充分吸收汤汁
9) 最后加入盐调味，大火收汁
可乐锅姜汁鸡翅
材料：鸡翅9只，可乐半罐，油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，洋葱适量
实践
1）鸡翅洗净，表面切两刀
2）加入切碎的姜，洋葱和大蒜
3）加入适量的盐和糖
4) 加入生抽，拌匀腌20分钟
5）热锅刷油，将切好的洋葱炒香
6) 放入鸡翅，煎至两面金黄
7）倒入腌制鸡翅的酱汁，炒两分钟
8) 倒入可乐煮至收汁
三杯鸡翅
材料：鸡翅十只，麻油50ml，料酒50ml，老抽25ml，姜片适量
实践：
1) 鸡翅切成两片
2）锅内倒入50ML香油，烧热后倒入鸡翅翻炒。
3）加入25ML老抽、50ML料酒、几片姜，加水没过鸡翅，加糖调味。
4) 大火烧开，转小火炖约20分钟。
5）最后，大火收干汤汁，加入鸡精，装盘。
柠檬鸡翅
材料：鸡翅500克，油适量，料酒适量，蚝油2勺，柠檬1个，蜂蜜1勺
实践：
1）鸡翅洗净，用水浸泡1小时。
2）沥干水分后，在每只鸡翅上划两刀入味。
3）将蚝油、蜂蜜和柠檬片加入鸡翅中。
4）搅拌均匀，腌制20分钟。
5) 煎锅刷少许油，将腌制好的鸡翅放入煎锅
6）把柠檬放在鸡翅上的腌料里。
7) 煎至两面金黄起皮 8) 倒入剩余的腌料和少许水煮滚。
9) 取出柠檬片，转小火盖上锅盖焖煮5分钟。
10）炖至汤汁浓。
11) 挤柠檬汁。
12）把鸡翅放在柠檬片上。
苹果烤鸡翅
材料：鸡翅8只鸡翅做法，苹果1个，番茄酱1汤匙，生抽半汤匙，米醋1/3汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙
实践：
1）原材料。
2) 苹果切丁，姜切片。
3) 将鸡翅焯水备用。
4）两面煎至金黄色。
5）加入苹果，也一起炒。
6) 加入番茄酱、生抽、盐、糖、米醋，调至酸甜。
7) 半只鸡翅用水浸没，大火烧开，转中火煮十分钟，翻面，收汁，加入少许鸡精提味。
发酵鸡翅
材料：鸡翅250克，青椒1/2个，红椒1/2个，油适量，盐适量，料酒适量，腐乳适量，洋葱适量，生姜、醋适量、老抽适量、白糖适量
实践：
1）鸡翅洗净，从中间切碎
2）加入葱姜，倒入少许料酒和少许盐腌半小时
3）青红椒洗净切块
4) 锅里放油，把鸡翅放入锅里翻炒
5）加入少许料酒、少许醋、适量老抽翻炒
6）加入两汤匙腐乳汁，加入少量白糖，倒入适量热水炖鸡翅~~大火烧开转小火至鸡翅熟透即可汤收紧
7) 倒入切好的青红椒丁，快速翻炒出锅
新奥尔良鸡翅电饭煲
材料：鸡翅400克，烧烤材料30克，油适量鸡翅做法，水30克
实践：
1）鸡翅洗净沥干。
2）倒出30克烧烤材料
3）加入30克水拌匀。
4）鸡翅用烧烤材料腌制3小时以上。翻炒半小时，让鸡翅更入味。
5) 电饭煲烧热，锅内抹一层薄油。将腌制好的鸡翅放入锅中煎熟，起锅后保温5分钟。
6）将鸡翅翻过来炸，翻开后保温5分钟。
7）可以用牙签插进去，轻轻插进去就熟了。
贵妃鸡翅
材料：鸡翅250克，红酒150克，盐适量，姜葱适量，生抽适量，冰糖25克，香菇1个
实践：
1）鸡翅洗净，用盐和生抽腌制片刻。
2) 锅中油烧热，将鸡翅煎片刻。
3) 将鸡翼炸至金黄，捞出备用。
4) 锅内留底油，爆香姜丝和红葱头。
5) 加入红酒、生抽、冰糖、清汤煮滚。
6) 加入炸好的鸡翅烧开，转小火炖20分钟。
7）时间到了，转大火收汁。
柚子鸡翅
材料：鸡翅250克，柚子盐适量，五香粉适量，生抽适量，白糖适量，葱适量，姜适量
实践：
1) 葱切段，姜切粒
2）用小刀在鸡翅上划几刀入味
3) 将鸡翅放入碗中，加入柚子盐、五香粉、姜、葱、糖、生抽调入卤汁
4）如果想要口感更好，最好腌一晚左右。
5）烤盘盖上锡纸，刷一层油
6）将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上油。烤箱220度，烤20分钟左右，取出来翻面，再放入烤箱烤20分钟至熟。
阿根廷烤翅
材料：五只鸡翅、一袋阿根廷烤翅、蜂蜜
实践：
1）准备好食材，阿根廷烤翅食材一袋，这个食材的味道很不错。
2）取30克烤翅原料，按照说明书加水调匀（60G：100G：1KG=原料：水：肉）。
3）用烤翅材料搅拌翅，放入冰箱腌制四五个小时入味。期间多次取出搅拌
4) 烤箱提前预热200°，把翅膀放在架子上，进烤箱烤15分钟，中间翻面一次，取出刷上蜂蜜，继续烤5分钟即可它会从烤箱里出来。
麻油香煎鸡翅
材料：鸡翅300克，黄瓜100克，胡萝卜50克，红辣椒1个，生抽30毫升，白糖8克，蚝油8毫升，花椒粒8克，盐3克，姜3片，老抽5毫升红酒、大料2片
实践：
1) 鸡翅洗净，斜切两面。
2）鸡翅放入适量清水中，大火煮开，撇去浮粉。加入大料和料酒，炖十五分钟。
3）鸡翅取出控水，加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉、糖腌制半小时以上。
4）将黄瓜切成细条。
5）红萝卜切丝
6) 以大火煮沸，将红萝卜焯水2分钟后捞出。
7）水开后，放入黄瓜丝焯十秒捞出。8) 将黄瓜和红萝卜放入水中，加入辣椒油、鸡高汤和盐拌匀。
9) 把它放在盘子的底部。
10) 将鸡翅放入平底锅以小火煎至两面熟透，摆上清菜即可食用。
麻辣香锅鸡翅
原料：鸡翅500克，土豆100克，盐适量，糖适量，豆瓣酱适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量、芝麻适量、花椒适量
实践：
1）准备原料
2）鸡翅用清水泡半天，泡血水洗净，在鸡翅上划几下，取一部分葱姜切碎待用
3) 把鸡翅放入干净的盆里，撒上1撮盐、葱花和姜末
4) 加入一茶匙白酒腌1小时
5）干辣椒、葱、姜、蒜切碎待用
6) 取一平底锅，不放油，将鸡翅面朝下铺在锅底，置火上小火加热 7) 一边翻面煎另一面熟的
8）鸡翅全熟后，取出翅，锅里会有很多鸡油
9）土豆去皮切薄片
10）用锅内剩余的油小火煎土豆，土豆熟后捞出。11）将豆瓣酱放入锅中，小火炒至红油出
12) 加入切碎的葱、姜、蒜和干辣椒
13）加入鸡翅继续翻炒，加少许糖
14）然后放入土豆片翻炒均匀，直到土豆和鸡翅表面沾满酱汁入味，即可熄火撒上芝麻、葱花等。
