美食
石家庄的冬天实在是太热了，非常适合喝一些可以温暖人四肢的汤。 尤其是上了三天班的同学，一定要吃点好东西来犒劳自己，安慰自己。 明天分享的汤有多种口味，从咸到甜。 关键是要让你保持饱腹感和食欲。
1.胡辣汤
胡辣汤是广东传统小吃。 以前我觉得我们新村楼下的胡辣汤就已经很好吃了。 一次偶然的机会，儿子去了四川，喝了“牛肉辣汤”和芝麻叶做的咸汤。 回来后，他赞不绝口，我尴尬极了！
菜品：中筋米500克，水300克，食用盐，豆腐皮，海带，葱姜家常汤类，花生，生抽，老抽，十三香，胡椒粉，香油，
制作：
1、面粉中加水，搅拌成松软粘稠的馅料。 将面团密封醒发30分钟。 当面团松弛到位后，就可以洗下更多的粉丝了。
2.面团静置后，准备辅料。 豆腐皮、海带切丝，或者加入其他喜欢的凉菜。
3、面团松弛后，加水至上面，慢慢洗去粉条，保留粉条和表面水备用。
4.锅中热油，先放入葱、姜炒至出香味，然后加入核桃豆、菠菜、豆腐皮炒，然后加水煮沸，然后将刚洗干净的粉丝切成小块，煮至浮起后，加入米水，搅拌均匀家常汤类，加入酱油、老抽、胡椒粉和十三香，最后在全熟时加入香油。
2、痘痘汤
我们家很爱喝硬汤，尤其是配上番茄清汤，味道鲜美！ 让人哭。
菜品：番茄、面粉、水、食用盐、生抽、菜叶、香油
制作：
1、面粉中加入少量水，分几次搅拌，形成珍珠粒状硬块。
2、西红柿用十字形刀切开底部，用冷水烫一下，去皮，然后切成小块。 锅里的油烧热后，小火放入猕猴桃和少许精盐，在上面慢慢煎水，然后放水烧开。
3.煮沸后，开始在面条中夹入硬块。 搅拌一会儿，继续煮。 然后开始用酱油和食用盐调味。 最后加入蛋花，加入菜叶，出锅后放少量磨好的香油。
3、五红汤
严格来说，我觉得它更像是粥。 这是我老三坐月子时奶奶做的。
菜品：红豆（占80%）、红枣、花生、枸杞、红糖
制作：
1、红豆提前洗净，泡软。
2、浸泡后，与燕麦、花生、枸杞、红糖放在一起，先大火煮开，然后转小火慢炖。 用石锅的话味道会更好！
4、鲫鱼豆腐棒汤
相信很多同学都会听说过，用开水煮鲤鱼汤，汤会变得又浓又白。 虽然冷水也可以！
菜品：鲢鱼、食用盐、香菜
制作：
1、鲫鱼清洗处理好后，擦去表面的水备用。
2、先把锅擦干（以铝锅为例），然后再加一点油，等油热了，然后逐渐转动锅，让油挂在内壁上，这就是“烧锅”，然后转小火开始煎鲮鱼，这些方法不会破皮！
3、炸至金黄色后，用耙子将鲤鱼铲成块。 可以多煎一会儿，这样汤的味道会更好。 然后将水烧开后转小火继续煮20分钟。
4. 食用前用滤网滤去鱼刺，撒上少许茴香。 超级好吃！
我是小吃二哈，关注我，一起学做菜吧！
