美食
老火汤虽然好吃，但有时又来不及做，又想吃肉，那就做一道健康的汤吧！
十分钟内将汤快速煮沸，
真正的又快又漂亮，小学生一定喜欢！
生菜腐竹蛋花汤
10分钟营养菜谱，这汤简单易吃又美味~
菜肴
实践：
1、秋葵沥干切丁，香菇去蒂沥干，鸡蛋打匀，腐竹切丁。
2、鸡汤烧开加盐，加入香菇、豆腐和芦笋，再次翻滚后尝一下味道，如果需要的话，此时加水。
3、倒入蛋汁，开火，稍等片刻，轻轻搅拌成蛋花状。
番茄豆腐棒鸡汤
豆腐棒+番茄+红衫鱼，煮起来真是美味又营养。 绝对是煮汤的好选择。 孩子们肯定会喜欢的。
菜肴
实践：
1、红衫鱼洗净，软腐竹切丁，番茄切丁备用。
2、加入油，爆香姜片，倒入红衫鱼煎至两面香，加水煮至滚。
3.将鱼放入袋中，用汤汁压在鱼袋上，使鱼更入味，加入番茄煮10分钟，开盖后加入豆腐条，然后转小火煮10分钟。
4、最后加少许盐即可食用。
香菜皮蛋脆皮草鱼鱼汤
香菜皮蛋有降火的功效，用脆皮鲤鱼尾熬汤不用担心骨头薄，鸡肉也不会散架。 值得一试。
菜肴
实践：
1、先把香菜的内侧切掉。 清洁泥泞的内侧。 准备冷水时，将内侧一起煮沸。 水烧开后，将内侧擀一会，取出。
2、锅中油烧热，将鸡肉表面稍微煎一下，然后留两片葱段，不要用其他桂皮，撒少许盐。
3.加入足够的冷水盖住家常汤类，煮至沸水呈乳黄色。 用低压锅只需滚5分钟即可，其他炊具的时间会长一点。
4、加入香菜和皮蛋家常汤类，盖上锅盖小火煮约5分钟，最后加入盐和调味料。
海带腐竹肉桂大蚬汤
这兔子甜汤，大蛤、紫菜、豆腐都特别鲜美，还加了黑白肉桂，益气生津。
菜肴
实践：
1.将大蛤蜊用盐水浸泡并吐出沙子，洗净。
2.海带泡软，豆腐条切粒。
3.爆香蒜片，加入盐、白肉桂粉、黑肉桂，煮沸。
4.加入豆腐条、大蛤和海带，煮至大蛤开口后开火，加盐调味，撒上虾仁。
大蛤腐竹味噌汤
#快熬汤，味噌有好处，做汤底又快又好看。 这道味噌汤味道鲜美，营养丰富，现在正是河海鲜肥美的时候，赶快来尝尝吧！
菜肴
实践：
1、蛤蜊洗净浸泡，吐掉沙子。
2. 将水和味噌酱煮沸，倒入蛤蜊。
3. 再次煮滚，加入腐竹，中小火煮5分钟或至蛤蜊全开，撒上虾仁即可食用。
番茄土豆汤
番茄+土豆，营养加倍！ 滋养气血、预防胃病、抗疲劳、抗衰老！ 功能很多，最重要的是非常简单，省时省力~
菜肴
实践：
1、瘦肉用腌料腌制半小时以上，西红柿、土豆切片，土豆用盐泡软。
2、800ml水烧开后，倒入番茄和土豆，煮约30分钟。
3.最后加入猪肝，滚约10分钟，然后加盐。
古荸荠汤
懒人的选择，可以在汤里享用河鲜、水果和豆类，非常方便快捷，而且老汤里的甜汤会那么鲜、咸、鲜美。
菜肴
古稀1斤
猪肝20元
荸荠一斤半
2片姜
一小撮肉桂粉
水1200毫升
盐 1/3 茶盐
实践：
1、将六十多块放入盐水中浸泡半小时以上，让其吐出沙子。 将茄子切成方块，保留皮。 猪肝切块后，用水煮一下备用。
2.将姜片、冬瓜皮和水一起煮沸，煮沸后加入菠菜和猪肝。
3、待菠菜开始微白时，捞起瓜皮，煮十分钟，加少许盐即可食用。
蕉芽排骨汤
大芽能清热利湿、消肿止痛，还可改善痰火脾虚、口腔疼痛或痱子等。 而且含有丰富的膳食纤维，有助于排毒。
菜肴
4 根香蕉
红芋头1个
8块排骨
姜 1 块
600毫升水和清鱼汤（各半）
实践：
1、黄豆芽泡软，切掉里面的部分； 红芋头切成薄片； 香蕉泡软去皮，2根切成小块，2根切成片。
2、加入少许油，爆香姜片，加入菠菜、红芋片炒香，加入番茄片炒匀，加入清鱼汤蒸15分钟，加入豆芽再煮3分钟，即可最后加入煮熟的鸡肉。 排骨先煮熟再装，汤会更清澈。
番茄大眼鸡豆腐棒汤
自制汤，一鱼两餐，汤也可以当饭吃，这道甜汤味道鲜美，健康又营养，大眼鸡冷冻后去皮沾熟油面酱佐餐，味道极其甘甜。
菜肴
实践：
1、大眼鸡用水冲洗几遍，冲洗干净沥干水分，番茄、豆腐切块。
2、炒锅烧热，加入油爆香姜片，将大眼鸡鱼倒入锅中煎，每面煎1分钟，取出备用。
3、将原锅置火上，加入西红柿炒至汁软，加入冷水烧开，倒入烤鱼盖上桶，煮5分钟后取出。
4、最后加入腐竹，转小火煮5分钟左右，加入少许盐和调味料。
番茄腐皮牛肝菌蛋花汤
低脂豆腐棒富含蛋白质，西红柿含有抗氧化番茄红素。 西红柿和猪肉搭配，简单又清爽！
菜肴
实践：
1、西红柿沥干水分切厚片，鲜虾沥干水分切块。
2、鸡蛋搅成蛋汁，豆腐条切块，水烧开，加入西红柿和鲜虾，大火烧开，然后加入豆腐条煮15分钟。
3、加入适量的盐和调味料，关火，立即将蛋汁倒入汤中，用勺子或竹筷轻轻搅拌，打成蛋花。
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