美食
泡菜汤做法超简单，20分钟搞定，超级上瘾！
如果你玩这个游戏【说食物猜地名】，我想当你说“泡菜”的时候，你的朋友会马上说韩国。 从看韩剧来看，韩剧印象最深的就是泡菜了。 我经常在电视上看到韩国人吃【泡菜汤拌饭】、【泡菜汤面】、【泡菜烧烤】，甚至吃一些简单的东西。 一家人的主食都会配上一盘自己腌制的泡菜作为配菜。 看着他们大口吃喝泡菜汤，真是让人垂涎欲滴！
说起泡菜，其实最早是在中国发明的。 早在1400多年前，北魏贾思勰的《齐民要术》一书就记载了泡菜的制作过程。 应该是中国的遗产之一，但是现在因为在韩国广泛广泛的消费，已经被他们国家申请为世界遗产了韩国泡菜汤的做法，很可惜。
然而，美食无国界。 不管泡菜是谁发明的，它的食疗价值还是很高的。 它不是简单的腌制食品。 更多的泡菜是通过乳酸菌的发酵产生的，而不是通过盐的渗透。 相反，它是一种抑制腐败微生物的低盐食品。 经常食用泡菜不仅不会对身体造成伤害，还能促进消化，防止脂肪堆积，有效燃烧已形成的脂肪，使身体更轻盈。
每次看韩剧，你有没有被喝泡菜汤吃泡菜饭的画面馋到不行？ 其实不做不知道，泡菜汤原来超级简单！ 宋宋今天就分享给朋友们，看韩剧再也不用流口水了，学着吃吃玩玩！
【泡菜汤】
【原料】：五花肉100克，咸菜半条，火锅丸子适量，大蒜适量，花椒适量。
第一步：锅中放油烧热，先将五花肉放入锅中翻炒至生。 做泡菜汤要选3肥7瘦的五花肉。 这样做出来的汤很好喝，配饭配面超级好喝！
第二步：一手拿着泡菜，一手拿着剪刀剪成小块，直接放进锅里，这样可以防止弄脏砧板，既方便又卫生。
第三步：将大蒜切碎放入泡菜中韩国泡菜汤的做法，然后加入1勺韩国辣椒酱和1勺胡椒粉调味。 口味重的还可以加点生抽。
第四步：加入适量的水入火煮5分钟。
第五步：加入自己喜欢的火锅丸子，或者年糕、豆腐等，喜欢什么都可以加。 然后盖上盖子再炖10分钟，就可以入味啦！ 出锅的时候撒上一些白芝麻，一道美味的泡菜汤配米饭就做好了！
宋宋经历：
存放泡菜的容器一定不能接触生水和油，否则会污染和滋生细菌，食用时影响健康。
泡菜中的乳酸菌有利于维持肠道健康，清除有害菌，减少肠胃疾病，增强免疫力。
