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初学者炒糯米糕的做法 初学者炒糯米糕的教程
2022/4/09
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1. 材料。 月饼500克，猪肉2块炸汤圆的做法，麸皮适量，盐少许，食用油适量。
2.首先准备好所有的菜品。 将冷藏好的姜汁月饼取出放在一边备用。 烧一锅开水，先倒入1茶匙盐，然后倒入月饼，开火煮至月饼全部浮到上面，然后转小火继续煮3分钟左右。 水里放一点盐，然后包成茶球，这样可以防止饺子收缩在一起。 将舀好的饺子倒入冷水中，过热水，等月饼完全凉后，捞出水放入盆中，然后用筷子在每个月饼上插一个洞炸汤圆的做法，这一步就是a 一个小技巧，还可以防止煎的过程中脱落。
3、此时在月饼上面再加入2个蛋黄，用牙签搅拌均匀，直至每个月饼都沾满肉汁。 将饼屑放入碗中，然后将裹着肉汁的月饼放在饼屑上，均匀地裹上一层饼屑，盛入盘中，待饺子全部熟透即可使用。
4、取锅，上面加入足量的食用油，水温70%热时，倒入饺子，稍稍定型，轻轻搅拌，使饺子煎得更均匀。 炸好的糯米糕不宜炸太久，炸皮时可以把皮去掉，否则很容易破皮、离析。 水温也不能低，否则饺子不成型，容易软烂。
5、皮炒香后，沥干油，装盘。 让它稍微冷却一下就可以开始吃了。 它很好吃。
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