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速溶咖啡和现磨咖啡的区别

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速溶咖啡和现磨咖啡的区别

1、原料不同:速溶咖啡是商业上批量生产的产品。现磨咖啡,作为非量产的饮品,是直接研磨的。2、加工方式不同:速溶咖啡,是现磨咖啡的二次加工品。3、味道不同:速溶咖啡的刚开始冲泡香味较重,后面会慢慢的闻不到了。现磨咖啡,因为是优质的咖啡豆种烘焙、研磨、冲泡,自带花果香气。
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导读1、原料不同:速溶咖啡是商业上批量生产的产品。现磨咖啡,作为非量产的饮品,是直接研磨的。2、加工方式不同:速溶咖啡,是现磨咖啡的二次加工品。3、味道不同:速溶咖啡的刚开始冲泡香味较重,后面会慢慢的闻不到了。现磨咖啡,因为是优质的咖啡豆种烘焙、研磨、冲泡,自带花果香气。

1、原料不同

速溶咖啡,作为商业上批量生产的产品,出于成本考虑,速溶咖啡厂商会选择一种叫做罗布斯塔的咖啡豆品种,而且很少筛选里面的碎豆、坏豆、不良发育品种,就直接烘培、研磨。

现磨咖啡,作为非量产的饮品,选豆方面比较讲究,现磨咖啡会采用名叫阿拉比卡的咖啡豆种。这里面会根据或个人的口味偏好,选择单一产区的咖啡豆、或者多产区咖啡豆的拼配,进而研磨冲泡。

2、加工方式不同

速溶咖啡,制作过程可以简单理解为是现磨咖啡的二次加工品,都是提前将咖啡萃取,经过一系列工艺得到咖啡提取物,这个过程里,咖啡本身***宝贵的香气、风味已经完全挥发掉了,只剩下焦苦的味道。不信你去买速溶黑咖啡,只能喝出苦味。于是,才有了标明是二合一、三合一的速溶咖啡。而这里面的“二”和“三”,指的就是加了糖和奶精。所以,喝起来是甜的,速溶咖啡就是大量的糖和奶精遮住了苦味。

3、味道不同

速溶咖啡的香味较重,尤其是刚开始冲泡的时候,香味一下子就出来了,后面会慢慢的闻不到了。现磨咖啡,因为是优质的咖啡豆种烘焙、研磨、冲泡,这意味着你什么都不用加,它都自带天然的咖啡香以及富有层次感的花果香气。

4、作用效果不同

速溶咖啡的效果远远不如现磨咖啡,现磨咖啡里面的主要的成分就是咖啡因,咖啡因进入体内就会被肠胃吸收,之后通过血液运输到身体的各个部位,让中区神经兴奋起来,让你短时间的注意力更加的集中,提升大脑的思考理解能力。而速溶咖啡,如果买的不好,里面还会含有对身体不好的反式脂肪。

以上就是小编的分享,希望可以帮助到大家。

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速溶咖啡和现磨咖啡的区别

1、原料不同:速溶咖啡是商业上批量生产的产品。现磨咖啡,作为非量产的饮品,是直接研磨的。2、加工方式不同:速溶咖啡,是现磨咖啡的二次加工品。3、味道不同:速溶咖啡的刚开始冲泡香味较重,后面会慢慢的闻不到了。现磨咖啡,因为是优质的咖啡豆种烘焙、研磨、冲泡,自带花果香气。
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