美食
食物就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味搜索交给我们。中国素有“美食王国”之称。在中国这个大家庭中，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色食品。食前有期待，食后有回味。享受食物也取决于场合。场合好的时候食物味道好。世界各地的饮食文化博大精深。
当我们有权远离大自然享受美食的时候，最应该感谢那些用劳动和智慧把餐桌变得美味的人们。那么今天小美就给大家带来一些好吃的菜品和步骤：
老干妈炒藕片
材料：藕2段，老干妈2勺，盐、醋适量
做法： 1. 莲藕切片，放入水中泡淀粉
2、油热至70%热，放入藕片翻炒至80%成熟，加入一大勺老干妈豆瓣酱，加入适量盐，加少许醋，翻炒均匀即可服务~
豆腐皮黄瓜炒木耳
材料：腐竹5条、黄瓜半条、红萝卜半条、木耳6条、花椒7粒、葱1小段、生抽2茶匙（10ml）、蚝油1/2茶匙（3克） 、盐1/3茶匙（2克）、糖1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml）
实践：
1）木耳用常温水（常温即可）泡软牦牛肉的做法，去老根，撕成小花，洗净。
2) 豆腐竹用温水泡软，捞出切成3cm长的段。
3）胡萝卜去皮，与黄瓜一起洗净，切成与腐竹一样大小的菱形片，红葱头切片待用。
4）热锅，倒入油，大火烧热。当油热到 50% 时，加入胡椒粒和大葱，炒香。
5）先加入胡萝卜片炒一分钟，再加入腐竹段、木耳、黄瓜翻炒，再倒入生抽、蚝油、盐、糖、水（约80毫升）翻炒2分钟。
6) 最后转大火，倒入水淀粉，翻炒均匀
白萝卜红烧牦牛肉
原料：牦牛肉（带筋）、白萝卜、葱、姜、蒜、香料（陈皮、草果、八角、山柰、香叶、桂皮、花椒）、盐、鸡精、白糖少许、香菜。
实践：
1、将牦牛肉洗净，泼水，切块待用；
2、将牛肉、葱、姜、蒜和所有的调料放入高压锅中，加入适量的水，加入适量的盐，压30分钟左右；
3、大白萝卜去皮牦牛肉的做法，切成滚刀备用；
4、牛肉煮软后，捞出调料，倒入炖锅，放入萝卜，加适量盐、鸡精和少许糖调味，煮至萝卜熟透，即可可以。装盘后，撒上香菜粉。
炸豆腐
材料：豆腐500克，小葱4-5根，蒜头2瓣，生抽3汤匙；1汤匙芝麻油；2茶匙韩国辣椒粉；2-3汤匙水；鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，植物油适量；
实践
1.准备食材；豆腐切丁，葱蒜切末备用。
2、面粉和蛋液中加入少量盐，搅拌均匀。
3. 将生抽、麻油、韩式辣椒粉、水、蒜末、葱末倒入碗中，搅拌均匀备用。
4、准备一个煎锅，倒入植物油用小火加热，豆腐蘸面粉和天然蛋液，放入锅中煎至两面金黄。
5.小汤锅，在底部铺上调好的酱汁，然后放上炸好的豆腐，再铺一层酱汁再铺一层豆腐，这样分层后盖上锅盖。
6. 开火烧开，转小火盖上锅盖焖5分钟。
看到这里，你是不是已经学会了？赶快练习吧。世间唯有爱情和美食不能辜负。情已辜负太多，食已不负众生。欢迎大家点赞收藏转发。
