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最佳答案准备食材：猪肉350克，生姜10克，大蒜10克，大葱10克，鸡蛋一个，生粉两勺家常炸丸子，（白胡椒粉，盐，鸡精，极鲜酱油，椒盐、油、五香粉）适量。 将肉洗净，去皮切块，放入料理机中磨成泥或（用刀剁成肉末），倒入碗中待用。 姜、蒜剁成细末，葱切成葱花。 加入葱、姜、蒜，拌匀，打入两个鸡蛋。
1、提前备好食材：生猪肉350克，生姜10克，大蒜10克家常炸丸子，大葱10克，生鸡蛋一个，生粉两勺，（白胡椒粉、盐、味精、极鲜酱油酱、辣、油、五香粉）适量。
2、将肉洗净去皮切片；
3、切成小块，放入多功能料理机；
4.开动多功能料理机打成泥。
5. 倒入碗中备用。
6、姜切块。
7. 姜片剁成泡沫状。
8、蒜拍扁后剁成泡沫状。
9. 将红葱头切成片。
10.加入洋葱和大蒜并搅拌。
11.打入两个鸡蛋。
12、依次加入盐、辣、五香粉。
13、依次加入白胡椒粉、味精、鲜酱油。
14.加入两匙玉米淀粉。
15、用筷子顺时针方向搅拌均匀。
16、把肉捏到手心，用手掌捏紧丸子。
17. 用勺子刮掉。 锅中倒入适量的油。
18.半熟时放入丸子，转中火炸。
19、用漏勺来回搅拌，使其炸得均匀。
20、炸至橙黄色，捞出沥干油备用。
21、干炸丸子就做好了。
-结尾-
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