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这几种莴笋的做法,你都吃过吗?

导读蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。下入莴笋和香肠同炒。食材:核桃仁、莴笋、胡萝卜、盐、油、香油、水淀粉。做法:准备好所用食材,加州核桃仁用清水泡制20分钟莴笋去

1.葱油生菜材料:生菜1个,小葱2个,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油1/2汤匙,植物油1/2汤匙,炒白芝麻1茶匙,黄椒切丁小的。 方法:准备所需材料。 将生菜的老根切掉,剥去外皮。 切丝,撒少许盐,拌匀,腌制15分钟。 沥干腌好的水,加少许糖和鸡精拌匀。 装盘,撒上葱花、熟白芝麻、黄灯笼椒丁。 混合芝麻油和植物油,加热至70%热,迅速倒入葱花,拌匀即可食用。

2、生菜木耳肉片材料:瘦猪肉、生菜、木耳、泡姜、红辣椒、洋葱、大蒜。 做法:瘦猪肉切成薄片,用淀粉质的蛋清生抽腌制,生菜切片,木耳用水煮熟莴笋的做法,姜泡水切片,红辣椒切段。 炒锅里的油烧热至70%热,将肉片炒熟捞出。 平底锅油烧热至70%热,放入姜丝、红辣椒、蒜末爆香,放入生菜片、木耳碎,放入肉片一起炒,加盐和鸡精适量。

3、广式香肠炒生菜材料:广式香肠2根,生菜2条,大蒜1个,植物油,酱油1汤匙,盐少许,鸡精适量。 做法:将香肠蒸约10分钟至熟。 在蒸香肠的同时,对生菜进行加工、去皮和切片。 大蒜去皮切片。 香肠切片。 锅中油烧热,下蒜片爆香。 加入生菜和香肠一起炒。 加入调味料,翻炒1-2分钟。

4、生菜棒鸡材料:生菜260克,鸡胸肉500克,盐5克,醋5克,味精3克,料酒5克,生抽4克,生抽5克辣椒油、白糖4克、花椒3克、植物油5克。 做法:生菜去叶,切掉老根,剥去外皮,用刮刀刮去长长的薄片生菜。 锅中放水烧开,水烧开后,滴几滴植物油,加少许盐,将生菜片放入油盐水中焯一下,立即捞出过凉水。 我偷懒了,直接用了水煮鸡胸肉和焯过的生菜。 将葱姜片放入水中,加入少许料酒,放入洗净的整只鸡胸肉煮熟。 煮熟的鸡胸肉取出晾凉,然后用手切丝。 另取一个小碗,放入生抽、醋、糖、味精、盐,只加一点或不加,白胡椒粉。 将辣椒油搅拌均匀成酱汁,将生菜片放在盘子里,再放鸡丝,放上准备好的调料。

5、生菜桃仁酿原料:核桃仁、生菜、胡萝卜、盐、油、香油、水淀粉。 做法:准备好材料,加州核桃仁泡水20分钟,生菜去皮切麻将片,中间挖空,但不要挖空底部,胡萝卜切成和生菜一样大小的片,倒入锅里加水,加盐和少许油,烧开,放入生菜、胡萝卜片和桃仁,生菜和胡萝卜 1.将桃仁直接倒入冷水中冷却。 控水后,将桃仁插入生菜的孔洞中,放在胡萝卜片上,装盘,锅中加入水、淀粉、盐、鸡精,煮成酱汁,然后淋上芝麻油。 将酱汁均匀淋在生菜和桃仁上

6、蚝油生菜叶材料:生菜叶、蚝油适量、蒜末适量。 做法:生菜叶子摘下洗净,去掉老叶,泡一会。 洗涤和沥干后莴笋的做法,切成英寸部分。 烧开一锅开水,然后把切好的生菜叶放进去,焯水不要​​超过1分钟。 生菜叶要脆最重要的是要用冷水。然后整齐的放入碗中,淋上蚝油,放上蒜末即可上桌

炒莴笋丝的做法_莴笋的做法_莴笋的做法

7、墨墨生菜材料:生菜1个,生抽2茶匙,黑芝麻酱2汤匙。 做法:生菜去皮洗净。 加入黑芝麻酱和生抽,再加入少许冷水调成合适的稠度。 将生菜切成1厘米见方、5厘米长的长方形。 装盘,与生菜蘸黑芝麻酱一起食用。

8、生菜炒虾 材料:鲜虾15只,生菜1片,蒜头3瓣,辣椒两粒,盐适量,水淀粉(半勺淀粉加三勺水拌匀)。 做法:虾仁室温解冻,加入一勺料酒和少许盐腌十分钟; 生菜切条,辣椒切段,蒜切末; 煎锅加油,放入虾滑至变色; 捞出毛油 蒜末和辣椒炒香,加入生菜炒匀; 放入虾条,加少许盐,稍微翻炒一下,最后加入水淀粉搅拌均匀。

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9、酸辣莴苣原料:莴笋350克,辣椒油10克,醋10克,香油5克,盐2克,味精3克。 做法:生菜去皮洗净,切成6厘米长2毫米见方的细丝,用盐拌匀调味,沥去盐水; 用辣椒油、香油、味精、醋调成酸辣酱,拌入生菜丝,均匀装盘。

10、木耳生菜拌鸡丝材料:鸡胸肉20克,木耳20克,生菜20克,青红椒各20克,盐,鸡粉,香油。 做法:将所有原料洗净备用,木耳泡发,生菜去皮。 在一锅开水中煮鸡胸肉。 木耳、生菜、青红椒切丝。 将切好的青红椒丝用开水稍微烫一下。 然后将木耳丝和生菜一起煮。 浸入冷水后倒入碗中。 倒入煮熟的鸡胸肉。 加入盐和鸡粉,拌匀,淋上香油。

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11、准备凉拌生菜丝的材料:生菜2个,盐3茶匙,用刨丝器搓成丝,加入盐5克,拌匀腌制半小时左右。 加入葱油、半茶匙盐和糖拌匀!

12、炒生菜丝准备材料:生菜1条,红辣椒1条,盐1/4茶匙。 嫩皮剥干净,只留里面的青茎,斜切成大薄片,切丝; 平底锅烧热油,加入生菜丝、盐、鸡精,大火快速翻炒; 待生菜丝变软后装盘,最后用红辣椒点缀一下!

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