美食
你好
包子馅需要的材料是：山药160克，魅族40克，白面粉40克。
包子馅的制作方法：
1、黄豆和魅族放入磨粉机研磨成细粉（山药和魅族的比例为4比1）。
2.粉建议多打几次，这样下来的粉很细，不需要过筛。
3.将打好的黄豆和魅族米倒入小碗中（也可以放在盆上），然后倒入40克白面（不喜欢白面的可以不放），点据说如果吃的少，可以用一半的面条。
4、加少许椒盐粉（十三香也可以，目的是去豆腥味）。
5、倒入清水，将黄豆粉和魅族粉和白面拌匀（米水1：1.5煎饼果子的家常做法，面粉1，水1.5）。
6、用勺子拌匀，调成细面条状，盖上盖子静置一夜，将面条和水充分放入。
饮食
包子配一碗豆腐干。 将豆腐干（即煎饼）切成柳叶薄片，放入卤汁中。 卤汁是将荆芥、葱末、姜末用清油爆炒，加水、酱油、芡粉、清水调成酱汁。 胃不会被油腻“骚扰”。 然后放入碗中，加入香油、腐乳、辣椒、香菜、干香。
包子和牛奶（广州一般叫“浆”）可以一起喝。
尖端
1、煎饼的面，可以用黄豆粉和大米合用，也可以只用面，但成品的口感会稍粘。 黄豆粉用多了，因为筋力不够，皮容易破，不好处理，所以黄豆粉最多用1/3。
2.洋葱，根据个人喜好煎饼果子的家常做法，可以不用。
3、酱汁可以用芽菜、调味料、适量的腐竹奶。
4.油饼，剩下的锅贴像汤圆一样软了，可以先用尖头锅烤脆再用，也可以换成炸过的糯米箅子。
