更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

湖北有哪些名鱼,你吃过几种?

导读1、武昌鱼:关于武昌鱼的吃法,还是以清蒸为上品,可不是单纯的清蒸,最好辅以火腿、冬菇、鸡汤,这样做出来的鱼,不仅形态完整,而且晶莹明亮。2、糍粑鱼:糍粑是南方常见的一种食品,主要是糯米捣烂制作而成,但糍粑鱼跟糍粑并不是一回事。3、瓦块鱼:瓦块鱼是湖北郧阳的名菜,郧阳的瓦块鱼因形状像是土瓦块而得名。

湖北省是鱼米之乡,境内河湖众多,素有“千湖之省”之称,俗话说,近水楼台先得月,湖北省水资源丰富,自然是爱吃鱼、会吃鱼,湖北有哪几种名鱼,看你吃过几种?

1、武昌鱼

要说湖北最有名的鱼,当属武昌鱼。才饮长江水,又食武昌鱼。武昌鱼之名,可谓是天下闻名,堪称湖北的招牌菜。

关于武昌鱼的吃法,还是以清蒸为上品,可不是单纯的清蒸,最好辅以火腿、冬菇、鸡汤,这样做出来的鱼,不仅形态完整,而且晶莹明亮,还有一种浓郁的香气,深受广大食客青睐。

2、糍粑鱼

糍粑是南方常见的一种食品,主要是糯米捣烂制作而成,但糍粑鱼跟糍粑并不是一回事,这种鱼要经过腌制、晾干后,再进行煎烧,具有浓浓的乡土气息,味道上,闻起来臭,吃起来香,偏咸辣口味,如果非要对比的话,有点类似于江浙沪一带的酥鱼。

3、瓦块鱼

瓦块鱼是湖北郧阳的一道名菜,郧阳的瓦块鱼因形状像是土瓦块而得名。在湖北菜里,做瓦块鱼,主要选用青鱼,有清蒸、炸烩两种吃法,做法的不同,其色香味,亦然不同。

4、长湖鱼糕

长湖是湖北第三大湖,长湖鱼糕就是发源于长湖沿岸的美食,其中荆门沙洋县的长湖阳光远近闻名,主要以草鱼制作鱼糕,配料有葱姜汁、鸡蛋清、熟猪油等等,入笼蒸,斜刀切片,既好看又好吃。

5、白刹肥鱼

宜昌山水秀美,白刹肥鱼就是宜昌当地一道传统名菜,肥鱼产于宜昌虎牙滩至南津关一带,特点是刺少肉多,白刹肥鱼就是用这种鱼同肥膘肉一起蒸,非常美味。

以上就是小编的分享,希望对大家有所帮助。

为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
十年经典 《醉红楼》情怀玩家都在找的回合制游戏 越野迷可算有了归属感!K-MAN氮气减振器+国潮 捷途大圣什么时候上市价格多少?捷途大圣最新消息 快来收藏!南京一日游经典线路推荐 空间大 造型好看 韩系高端MPV 全新现代STARIA 国产品牌真香警告 测试长安福特探险者 32年造车经验,历经六代车型,全新探险者是你的菜吗? 暗黑游戏大型复兴现场?不止《不朽》在躁动,众多同类游戏祭出大动作! 福特皮卡ranger国产最新消息,小猛禽国内上市时间 测试沃尔沃S60新能源T8 钢炮战斗力 日规凯美瑞抢先推出小改款,动力真的更动了? 这个外观怎么样 感觉还是很大气 全新本田雅阁假想图 浙江莫干山因避暑天堂走红,还有江南第一山之称 外观设计X1化 宝马全新一代X3车型测试谍照曝光 四缸奇骏两年后回归?网友:黄花菜都凉了! 比亚迪海狮内饰全网首曝!特斯拉Model Y最强竞争对手来了? 内饰比宝马5系有科技感 新款宝马3系 售39.99万元起 沃尔沃新款S60 T8插混版上市 搭载6缸发动机 比宝马M3低调 新款宝马M340i 干货满满!长沙一日游线路推荐 奕泽IZOA新增车型上市!配置丰富,仅15.98万起售 显露硬汉本色 测试2020款路虎卫士110 夏日首次版本更新好评如潮《终末阵线》史上最强联动即将来袭 试驾广汽传祺影酷混动车型 这把押混动 日本K-Car新车,有大G的味道了 全新第三代荣威RX5正式上市 售11.79-15.59万元 2022款五菱星辰最新消息,新款星辰即将上市 什么才是智能汽车的真正进化?硬件预埋+硬件升级+FOTA才是核心解决方案 巅峰之战,一触即发!《暗黑破坏神:不朽》CC勇士杯决赛高燃来袭 狂野迷人一见倾心 测试奔驰CLA 260猎跑车 试驾领克01 EM-F 既省油又不乏驾驶乐趣 收下这份攻略!拉萨一日游线路推荐 你的要求它都能满足你,全新雪佛兰创界RS! 《命运2》计划推出全新PvP模式 第18赛季上线熔炉实验室 《梦幻聊斋》想要快速升级 这些日常任务不要错过 行驶安全性能升级 测试2021款凯迪拉克XT5 坦克500非铺装路面试驾体验 坦克500开车的感觉如何 来北京必吃的美食,本地人最爱,外地人难以忘记 勇士集结令《勇者斗斗龙》邀你踏上冒险的征途 缔造全新驾驭境界 享受风的速度 全新保时捷911敞篷版测试
Top