更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

蒜烧小黄鱼是什么菜系的

文档

蒜烧小黄鱼是什么菜系的

蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,属于鲁菜,是一道汉族名菜,口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁小黄鱼富含碘,益胃暖中,利水,明目,蒜助消化,两者合烹,健脾益胃。所需食材;主料:小黄花鱼。辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水。调料:色拉油、盐、料酒、生抽。制作方法;1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟。2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段。3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份。4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出。5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣。6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少许生抽,盐。7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。
推荐度:
导读蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,属于鲁菜,是一道汉族名菜,口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁小黄鱼富含碘,益胃暖中,利水,明目,蒜助消化,两者合烹,健脾益胃。所需食材;主料:小黄花鱼。辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水。调料:色拉油、盐、料酒、生抽。制作方法;1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟。2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段。3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份。4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出。5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣。6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少许生抽,盐。7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。

俗话说:靠山吃山,靠海吃海。作为吃货众多的中国,去哪旅游少不了的就是美食了。中国饮食文化源远流长,古往今来美食如云,而且各有特色。蒜烧小黄鱼是什么菜系的呢?下面小编将为大家揭晓答案。

蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,属于鲁菜,是一道汉族名菜,口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁小黄鱼富含碘,益胃暖中,利水,明目,蒜助消化,两者合烹,健脾益胃。

所需食材

主料:小黄花鱼。辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水。调料:色拉油、盐、料酒、生抽。

制作方法

1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟;

2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段;

3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份;

4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出;

5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣;

6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少许生抽,盐;

7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。

文档

蒜烧小黄鱼是什么菜系的

蒜烧小黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,属于鲁菜,是一道汉族名菜,口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁小黄鱼富含碘,益胃暖中,利水,明目,蒜助消化,两者合烹,健脾益胃。所需食材;主料:小黄花鱼。辅料:蒜瓣、葱、姜、干豆豉、淀粉、水。调料:色拉油、盐、料酒、生抽。制作方法;1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟。2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段。3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份。4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出。5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣。6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少许生抽,盐。7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
牛奶和豆浆哪个更产气 新手学车怎么看好倒车镜 豆腐脑可以加淀粉吗 二建新考生现场审核需要哪些资料 望病人早日康复祝福语 布哈河是内流河吗 秀水沁新芽茶叶属什么茶 股票停牌了钱怎么办具体问题具体分析 腌制咸菜的酱油怎么熬 客厅沙发如何搭配 正方体还叫什么 哪个软件外汇模拟帐户 大雁塔的典故 2022感恩节祝福语之贴心版 刀削面的辣汤做法 为什么冷会发抖 怎么查看微信运动轨迹 西北角可以放冰箱吗 上夜班时喝饮料好吗 胜利羽毛球拍哪个型号适应初学者 PSP上出了几款怪物猎人 斗地主怎么出牌 微信钱包怎么查询余额 指的组词是什么 一平方等于香港多少尺 印度的标志性建筑物是什么 综测和绩点哪个重要 怎样用手分辨牛排几分熟 重庆电工证怎么考电工证哪里报名 人类赋予蜜蜂什么称号 月亮如何指方向 地下车库地面材料有哪几种 简述夸美纽斯的学前教育思想 佛教禅宗有那些佛经 2022简单九月九重阳祝贺语 超出民事诉讼时效如何维权 京族是56个民族之一吗 中秋节公司送客户的祝福贺词 逍客自动启停怎么关闭 初九祝福语
Top