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西红柿与虾皮可以同时吃。但是西红柿不应该空腹吃。空腹时胃酸分泌增加。西红柿含有大量果胶、柿子胶酚和可溶性收敛药。这些物质容易与胃酸发生反应,形成不溶性肿块,导致胃胀和胃痛。
番茄(学名:Solanumlycopersicum),即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。