美食
我还是喜欢伯爵绿茶独特的草莓香味。 这些香气无论是做面包还是做蛋糕都非常吸引人。 如果你也喜欢的话，那就试试这款伯爵茶戚风面包吧，相信你会喜欢的。
作者：兰手子卜速脂纸【豆果零食官方认证大师】
材料选择步骤
1、将红茶包放入沸水中浸泡15分钟后，取出红茶，倒出45克茶叶。 不要扔掉红茶。
2、将蛋白和鸡蛋分离，放入干净无水无油的打蛋碗中。 鸡蛋中加入绿茶水和色拉油，画“Z”字形搅拌戚风蛋糕的做法，仍然搅拌至表面出现一层土气泡沫，即乳化完成。
3、撕开茶包，将上述茶粉加入蛋清糊中，用自动打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋面条戚风蛋糕的做法，画“Z”字形，搅拌均匀。 这时蛋糊就变得粘稠、光滑了。
5、蛋白短发中加入玉米淀粉3次，用电动打蛋器打至油性泡沫。
6、这时候可以先预热烤箱，上下火170℃。 取1/3的蛋白霜加入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀将汁液均匀地收起来。
7. 倒回蛋白霜中，继续用橡皮刮刀捣碎，直至看不到蛋白霜的痕迹，汤汁原汁原味。
8、将面糊从15分米的高度倒入模具中，摇匀两次。
9.送入预热好的烤箱，上下火150℃，烤30分钟。
10、出炉后摇晃两下，倒扣在烤架上晾凉5分钟，温热状态下脱模。
11.切一块即可享用。
尖端
1、烤箱预热温度可比实际烘烤湿度高15-20℃。 2、盛蛋黄的打蛋碗一定要干净，无水无油。 3、夏天，蛋黄分离后，可以和蛋糊一起放入冰箱冷藏。 鸡蛋面糊打好后取出，这样高温面糊很容易打发，而且会变得更饱满、更稳定。 4、蛋糊和蛋白酥混合的时候，记得用收汁的方法，不要画圈，以免消泡。 5、请根据自家烤箱性质调整烘烤的时间和温度。
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