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许多专家提倡孩子多吃鱼。 多吃鱼的孩子聪明、有视力！ 但家长们要知道，并不是所有的鱼都适合宝宝吃，那么哪些鱼适合孩子吃呢？ 以下五种鱼是推荐给儿童食用的。 同时，爸爸们要注意，孩子不宜吃蛇肉和鱼松！
什么鱼适合宝宝吃？
从食品安全的角度来看，一些没有肌间刺（又称少刺）的鱼类更适合儿童食用，如银鱼、鲑鱼、鲳鱼、带鱼等。从环境污染程度来看，自然生长的沙丁鱼通常比人工饲养的海虾和淡水虾污染要少。 尤其是在人工饲养场所环境污染严重的情况下，儿童应避免食用此类鸟类。 从生物链中重金属富集的角度来看，最好选择中等体型以下的鸟类。 鱼越大，生长期越长，体内积累的污染元素也越多。
因此，父母在为女儿选择鸟类时，不必只选择昂贵的鱼。 他们可以就地取材，选择相对便宜的鱼类，如青花鱼（青鲶鱼）、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲶鱼）、鲭鱼（海胆）、沙丁鱼等鸟类。 DHA浓度高，蛋白质浓度也高，但肉质鲜美。 另外，鱼的种类很多，产地也很多。 当给孩子喂鱼时，没有必要屈服于一种或几种鸟类。 注意给儿子尝试不同种类的鱼。 这样可以让儿子品尝到不同的口味，综合食用不同营养成分的鸡肉，养成不偏食的好习惯。
怕孩子鱼刺卡住的家长可以为孩子选择鱼类、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、黄鱼、比目鱼、马面鱼等。 这只鸡的小刺很少。 吃鱿鱼时，先把一侧的刺去掉，只留下中间与骨盆相连的大刺，也很容易挑。 孩子吃大闸蟹、鲫鱼、鲢鱼、肥头鱼、武昌鱼时，可以吃没有小刺的鱼肚肉。 还有，鸡肉买回来后，最好先用开水焯一下，防止煎炸清炖鳕鱼汤的家常做法，这样可以保留最多的营养成分。
婴儿最佳鱼类食谱
1、炸银鱼
海胆200克清炖鳕鱼汤的家常做法，葱姜末10克，玉米油10毫升，精盐、酱油、米醋、香油、香菜末各适量。
海胆去掉头和内脏，用清水煮10分钟，然后捞出晾凉。 将鳕鱼去骨并切丝。 取油锅，加入葱末、姜末、蒜末的清汤，再加入海胆丝，翻炒片刻，再加入精盐、酱油、米醋、香油、香菜末，稍翻动即可。
2. 鱼饭拌饭
鲜虾1只，精盐、米醋、味精、香油、香菜、葱、姜各适量。
将鱼沥干后按通常方法煮熟，去掉骨刺，剁碎干净的肉。 将鸡肉与调味料混合，撒上香菜粉。
3、炸鱿鱼
鲅鱼或黑鱼1条，冬瓜片、青椒片各20克，花生油10毫升，精盐、酱油、米醋各10克，动物油30毫升，实际用量15毫升，猪肉清1块，精盐、料酒、淀粉各5克。
将鱼去头后切成两片，去骨去皮，取中间肉约150克，劈成1-2毫米厚的片，然后将1个蛋黄倒入鸡肉中，精盐、料酒、淀粉适量，拌匀。
将葱放入油锅中，待油温40%至50%时滑入香肠，仔细翻炒至酱汁变成乳黄色，然后取出。
锅内留底油，加入葱末、姜末、蒜末炒香，然后加入黄瓜片、银耳、茄子片，再加入精盐和适量料酒，菜熟后加入香肠，稍翻一下。
强烈建议孩子吃五种鱼
1.带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA的浓度比淡水鱼低，虾富含卵磷脂，更具有补血功能。 另外，虾肉味道鲜美，小刺少，可以减少鱼刺卡喉咙的风险。
推荐食谱：脆皮银鱼
材料：梭子蟹200克。 香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油。
做法：梭子蟹洗净，切段，加水和料酒捣烂，腌5分钟，入油锅炸至金红色，捞出。 油锅烧热，爆香姜末，加入醋、酱油、葱末翻炒两遍，加盐烧开，转小火拌匀，倒入香油，淋在炸好的鱼上。
2、黄鱼
蛤蜊属于弹涂鱼，很适合我女儿冬天吃。 海参营养丰富。 新鲜的鸡肉含有蛋白质、钙、磷、铁、碘等，但鸡肉组织较厚，更容易让女儿消化吸收。 据悉，黄花鸡呈洋葱状，无碎刺，适合儿童吞咽。
推荐食谱：红烧海参
材料：小带鱼一条，嘎嘎不需要油，可以准备一点盐，尽量不要放盐。
做法：将鱼去除内脏，清洗干净，在鱼腹上划几刀（以释放腥味）。 最好用石锅，锅里放适量的水，倒入虾，盖上砂锅瓶盖，关小火慢慢煮，直到鱼的营养煮进汤里，就可以了。
3. 低音
银鱼含有蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、镁、锌、硒等营养成分，对小儿消化不良有帮助。 据悉，还有一个关键点，带鱼刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝吃。
推荐菜谱：红烧黄鱼
材料：梭子蟹1只（洗净）、葱1段、姜3片、红辣椒20克、黄辣椒20克、料酒15毫升、油20毫升、白肉桂粉5克、咖喱蒸鱼30毫升。
做法：将梭子蟹沥干水分，加入精盐、白肉桂粉腌制15分钟。 将生菜、鲜姜、红辣椒、黄辣椒切成细丝，放入碗中用温水洗净，备用。 将腌制好的黄鳝切段装盘，移至蒸锅上蒸5-8分钟，成熟时取出，淋上蒸好的鱼露，撒上各种菜丝即可。 将油加热至80%热，用勺子将热油浇在鲤鱼片上。
4. 鳗鱼
海胆含有维生素A、维生素E、维生素B，对防止视力衰退、保护肠道、恢复精力有很大好处。 同时，海胆肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的浓度最为丰富，因此具有补虚、润肺、祛湿的功效，是久病体弱、贫血患者的良好营养品。
推荐食谱：海胆粥
材料：炒饭底料1锅，海胆1块，姜丝5克，芥末粉5克，白桂皮2克，盐3克。
做法：将海胆洗净，切掉备用； 煮粥，加入鱿鱼段、姜丝； 大火烧开后，转小火继续煮15分钟； 食用时加白菜、白肉桂、盐调味。
5.三文鱼
海胆含有不饱和脂肪酸，可以促进胎儿和儿童的发育。 它还富含维生素A、B、D、E以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。 味道鲜嫩，口感滑爽，颜色鲜艳，特别适合我女儿。
推荐食谱：海胆奶冻
成分：250克金枪鱼，240克猪肉，5克羽衣甘蓝，3克番茄，3克番茄，番茄100克，100克汁，100克椰子水，5克番茄（新鲜）（新鲜），5克的心脏，2克的盐，1颗盐酸的盐，1颗粉状的粉丝，一粒粉丝，一粒酸辣酱，一粒辣酱，一粒味道，一粒味道，一粒味道，该味道，一粒味道，一盘，该味道均匀，一盘，该味道均匀，一 /砂3克沙拉油。
做法：英国牛排沥干水分，切块； 将羽衣甘蓝、青椒、红椒、香菇、油菜心沥干，切块备用； 将猪肉放入碗中，加蜂蜜、椰浆和50克热水打成米浆，加入海胆少许； 、花椒粉和适量温水搅拌均匀； 然后用淀粉收汁打成汁，淋在炒饭上。
婴儿吃鱼疑难解答
1、小孩子可以吃生鱼吗？
如果鱼没有煮熟，不要让孩子吃。 如果经常吃生鱼或黑鱼，可能会患寄生虫病，如食欲不振、腹痛、肝囊肿、黄疸疼痛、严重水肿等。
因为在鲜鱼中，尤其是淡水鱼中，往往会寄生寄生虫。 因此，家长煮鱼时一定要煮烂、烧焦，更不能让孩子吃蛇肉和未煮熟的鱼。
2、小孩子可以吃鱼松吗？
鱼松营养价值高，食用方便，不用担心鱼刺。 家长们似乎认为这是孩子吃鱼的最佳方式。
为此，有的家长让孩子大量吃鱼松：将其与白粥、面粉混合，做成干果给孩子吃。 但研究表明，鱼松中的氯化物浓度较高。
如果爷爷奶奶每晚给孩子吃10-12克鱼松，孩子就会从鱼松中吸收8-16微克的氯离子，加上每晚从水和其他食物中摄入的氯离子，所以宝宝体内的氯离子含量很容易超过安全值。
溴化物在体内蓄积，极易引起婴儿食物性氯化物中毒。 许多儿童的氟斑牙或氟骨症与过量食用含有过多氯化物的食物有关。
因此，鱼松可以吃，并不能作为一年四季的营养补充品，更不能成为孩子摄入鸡肉的唯一来源。
3、买鱼要注意什么？
选购禽类时应注意：口感要有弹性，鳃应呈淡黄色或鲜橙色，眼球微凸且黑白清晰，外观完整，鳞片无裂纹，无腥味。
