美食
黄瓜注入豆腐
原料：
300克大黄瓜，50克干豆腐，20克Enoki蘑菇，20克shiitake蘑菇，10克芹菜和10克姜。
腌制：2汤匙面粉，1汤匙酱油，1/2茶匙白胡椒粉，1汤匙芝麻油。
调味料：1茶匙盐，1茶匙糖，200cc的水，1汤匙的Taibai粉水和1茶匙芝麻油。
实践：
1。将大黄瓜剥成1厘米的形状，中间空心，将其放入沸水中，然后将其简要浸泡，捡起并浸泡在冷水中，然后将其沥干并放在一边。
2。混合成分并充分混合腌料，将其塞入方法1中的大黄瓜中，将其排入盘子中，然后将其放入电动炊具中，然后将其蒸约15-20分钟（在外锅中加1/2杯水），直到煮熟并取出。
3。取锅，混合调味料并煮熟家常素菜做法，然后将其倒在方法2豆腐中的黄瓜上。
菠菜加坚果
原料：
1个菠菜，适当数量的花生，大约8个辣椒，一小勺醋，淡酱油，橄榄油，味道高又新鲜。
实践：
1。清洁少数菠菜。
2。锅中的水煮沸后，加入菠菜，将其取出约一分钟。
3。炸花生，在其中放入凉爽的油，然后用低火炸。
4。在冷水中使用淡淡的菠菜，放在炸花的一旁。
5。取出浅色的菠菜，将其沥干，将其切成约5厘米的长度，将其放入一个大碗中，加入橄榄油，花生，盐，全高风味，醋，浅酱油，然后均匀搅拌。
苏·桑西
原料：
成千上万的床单，大豆芽菜，芹菜和红辣椒。
实践：
将1,000块切成碎片，将它们用沸水涂上，然后用冷水冲洗。挑选大豆芽，将芹菜切成碎。
2加热锅中的油，搅拌切碎的生姜，倒入所有成分并炒，加入盐和蘑菇精华，然后食用。
蘑菇豆腐锅
原料：
豆腐，蘑菇，大蒜芽菜，洋葱，大蒜，盐，味精（可选），糖，淡酱油，牡蛎酱，淀粉。
实践：
1。将豆腐切成一厘米厚的切片，用油炸，直到两侧金黄色，取出并放在一边。切成大蒜幼苗，将大蒜切成碎片。将蘑菇切成碎片。
2。加入盐，味精，糖，淡酱油，牡蛎酱，碎大蒜，淀粉和搅拌均匀以形成调味酱（水可以使汤更加多一点，以便将汤倒入砂锅中时，它不会容易燃烧，因为它太干了）。
3。在锅中加入少量油，搅拌葱，搅拌炸豆腐和蘑菇，然后从步骤3中倒入酱汁，然后搅拌直至豆腐和蘑菇充满酱汁。
4。加入大蒜幼苗并炒几次，将所有成分倒入砂锅中，然后用中火煮三到五分钟。
素食烤茄子
原料：
种植一个茄子（300克），1个红辣椒，1个绿辣椒和4个大蒜丁香。 1/4茶匙盐，1汤匙淡酱油，1茶匙糖，1/2茶匙蘑菇精华。
实践：
1。切开茄子并将其浸泡在冷水中20分钟。这将节省燃料，不会使茄子变色。
2。加热2汤匙油。
3。沥干浸泡的茄子，将其放入锅中，用低火搅拌。
4。盖上锅盖，慢火煮，并经常沿途转动以避免粘贴底部。
5。燃烧直到茄子变软。
6。加入绿色和红辣椒，大蒜和调味料，然后煎至绿色和红辣椒破裂。
自制莲花根切丁
原料：
荷根根，胡萝卜，植物油，素食酸菜，姜，腌制的胡椒粉，淡酱油，香醋，盐，盐，十三种香气。
实践：
1。使用刮板或铁勺子刮掉莲根的皮肤，将其切成长条，然后将其更改为切成丁的形状。
2。以相同的方式去皮和切成丁的胡萝卜。
3。拍摄姜并切成粗粒。
4。将适当量的酱油，香醋，腌制的胡椒粉和萨摩酱倒入一个小碗中，然后搅拌均匀。
5。加热并加油并炒生姜。
6。同时添加荷叶根切成丁的胡萝卜和胡萝卜。
7.迅速用高热量炸至80％成熟（莲根根是半透明的）。
8。提前添加准备好的酱汁。
9。继续炒，荷根切丁切成丁可以煮熟并准备好食用！
番茄汁
原料：
淡水栗子，玉米，豆类，番茄酱。
实践：
1。将栗子剥皮，将其洗净，然后将其切成厚的切片；煮玉米并剥皮。
2。将油加热到锅中，搅拌姜的片，倒入栗子，豆类和玉米仁，然后搅拌（随时干燥一点水，以防止栗子燃烧和变成黑色）。
3。当栗子成熟70％或80％时，倒入适当数量的番茄酱时，加入一点水，盐，糖和蘑菇精华液，迅速搅拌直至番茄汁均匀地涂上水栗，然后从锅中脱落。
炸绿胡椒和橄榄蘑菇
原料：
3个杏蘑菇，1个绿胡椒，一点真菌，盐，素食油，淡酱油和水淀粉。
实践：
1。用水冲洗绿胡椒和牡蛎蘑菇。
2。干真菌被水浸泡，并切成鲍鱼蘑菇。
3。从绿胡椒中取出种子，将其切成碎片。
4。将水放入锅中，煮沸，向水中加一点盐，分别将真菌和鲍鱼蘑菇涂成。
5。加热锅，加一点油，然后倒入斑驳的真菌和牡蛎蘑菇，加入盐和素食。倒入绿色胡椒块并炒。水淀粉变稠。受欢迎的。
蒸的鲍鱼蘑菇与发酵黑豆
原料：
200克牡蛎蘑菇，1块豆腐，100克红铃辣椒，30克切成丁的绿辣椒，1茶匙发酵的黑豆，1块橘皮，1片姜，1茶匙芝麻油，芝麻油，1汤匙奶油奶油，1汤匙奶油，1茶匙糖。
实践：
1。将杏仁蘑菇和豆腐切成一个长而厚的切片，将它们放入锅中，然后油炸以使颜色燃烧；将红色的辣椒涂抹，然后将其剥离，取出种子，然后将其切成薄片以供以后使用。
2。清洗并切碎橘皮和生姜；浸泡发酵的黑豆，然后将其碎屑以供以后使用。
3。拿一个盘子，首先将方法1放在方法1中，然后将红铃片和牡蛎蘑菇切片放置，然后重复此步骤，直到成分用完为止。
4。混合调味料和成分2并将其倒入方法3中，将其放入用水煮沸的蒸锅中，用低火蒸汽约5分钟以除去。
5。首先撒上切成丁的绿辣椒，然后倒入芝麻油。
炒西兰花和Enoki蘑菇
原料：
1个西兰花，1个Enoki蘑菇，生姜，素食油，酱油，淀粉，芝麻油和芝麻油。
实践：
1。洗净西兰花，将它们撕下，将它们擦掉并将其取出，然后在冷水后排干；
2。碎生姜；
3。切掉Enoki蘑菇的旧部分，然后将其洗净以备后用；
4。在一个小碗中，加入素食，酱油和淀粉，然后加入一汤匙汤，混合成酱汁，以备后用；
5。加热油底锅，搅拌芬芳的姜，倒入enoki蘑菇，然后炒2分钟；
6。倒入酱汁并煮沸；
7。加入西兰花和炒菜；
8。最后，添加芝麻油并释放。
Baishao Caixin
原料：
蔬菜心，大蒜，切碎的葱，酱油。
实践：
1。洗蔬菜心，切断头部并放在一边。
2。将水烧开，将蔬菜心浸入锅中。
3。等到将蔬菜的心脏变白，直到绿色破碎，并在锅中加入适当数量的油。
4。然后捡起它并将其放在盘子上。
5。将油盘放在碎大蒜中，将葱切成葱，将油放入锅中，然后加入酱油以制作调味料，将其倒在蔬菜的心脏上，并将其供应！
塞满胡椒豆腐
原料：
4辣椒，250克豆腐和面包屑。煮熟的油，盐，胡椒和蘑菇精华。
实践：
1。用勺子粉碎豆腐；
2。取下胡椒的末端，去除种子，切成三厘米厚的片段；
3。加入切碎的葱和姜汁豆腐，加入适当数量的食用油，盐，蘑菇精华和胡椒粉，以充分混合；
4。用搅拌的豆腐糊填充胡椒的空心部分并使其光滑；
5。用一层淀粉和淀粉浸在两侧的模制胡椒豆腐，然后用面包屑包裹。
6。锅中的油热后，将豆腐倒入锅中，用低火炸直到两面都变成金色，然后离开锅。
三色切碎的土豆
1。将2个土豆切成碎片，将一半的胡萝卜切成碎片，将其浸入水中，然后加入一点醋。
2。将1个绿胡椒切成碎片。
3。在锅中放一点油，然后将胡椒粉炸成香水。取出胡椒。
4。加5克盐。
5。倒三丝并炒一会儿，然后加入白醋。
炒黑色耳朵和白菜
原料：
中国白菜，黑色真菌，绿色和红辣椒，生姜。
实践：
1。洗白菜并将其切成薄片，浸泡真菌，然后将其洗净并撕成小块家常素菜做法，然后将绿色和红辣椒切成薄片。
2。将油加热并加热，搅拌切碎的姜，加入豆糊和绿色和红辣椒，稍微炒一点，然后加入白菜和黑色真菌，然后在高温下搅拌，用盐和蘑菇精华味调味，然后加入一点淀粉。
素食炸南瓜尖
原料：
400克南瓜尖，25克胡椒，4大蒜，2.5克盐，10克湿淀粉和一点水。
实践：
1。在洗涤前将南瓜尖在盐水中浸泡15分钟。
2。排干南瓜的尖端。
3。将油加入锅中，加入切碎的大蒜和辣椒搅拌。
4。加入南瓜尖并炒一会儿，加入一点水和盐，然后搅拌直至变软，变稠并留下锅。
炒豆凝乳和芹菜
原料：
200克芹菜，60克豆凝乳；适当量的生姜，大蒜，葱，切碎的胡椒和蘑菇精华；
实践：
1。提前浸泡番茄凝乳后，将其取出并排出它，将其切成约5厘米长的块，然后将其切成碎片，以备后用；洗芹菜并撕下旧肌腱，将其切成约5厘米长的碎片；将其切成姜碎，将大蒜和颗粒剥离，然后将其切成花。
2。将油加入热锅中，加入姜和大蒜，然后搅拌，然后加入豆凝结，然后炒约一分钟；
3。加入芹菜并炒约两分钟；
4。加入适当量的切碎的辣椒和炒菜；
5。加入适当的盐，少量蘑菇精华和切碎的葱和炒菜。
小炒菜
1。清洁花椰菜，将其切成小花，将胡萝卜剥落并切成薄片，将黑色真菌浸入水中并取下茎，加入1茶匙浅酱油，均匀地抓住。
2。用水重新清洁真菌，然后将其撕成小花。
3。倒入胡萝卜片，搅拌直至变软。
4。将花椰菜放入油和盐水中，然后燃烧水，直到成熟50％。
5。倒入花椰菜，均匀炒。
6。倒入黑色真菌，均匀炒。
7。加入适当数量的肉汤，加一点水，盖上盖子和煮约10分钟。
8。放一点淡酱油和水淀粉，均匀搅拌，然后离开锅。
用番茄炒西葫芦
实践：
1。用刀切番茄的底部，用刀将茎移到顶部，将其放入可以覆盖西红柿的沸水锅中，煮约一分钟，然后将其取出。用手将皮肤剥离，将其切成小切成小块的小块；
2。将西葫芦切成薄片约1厘米厚，然后将其切成两半，加热锅并加入油，加入西葫芦，用高火搅拌直至煮70％，沥干油并取出；
3。使用剩余的锅而无需添加油。加入切成丁的西红柿和盐，搅拌直至西红柿变成泥，加入西葫芦，然后继续煮一会儿。
干韭菜干燥
原料：
少量韭菜（约200克），6块干韭菜和一个红辣椒。适当数量的油，一点盐和几滴淡酱油。
实践：
1。清洗韭菜，将它们切成碎片，用芬芳的气味清洁它们，将它们切成细条，去除红辣椒的种子，切成碎；
2。用油加热炒锅，加入红辣椒和炸炸干，加入少许盐和淡酱油以调味，如果太干，请加一点水；
3。继续搅拌，等到芬芳的芬芳吸收汤，变得柔软而蓬松。将韭菜切成碎片，均匀转动，然后在韭菜变软时得到锅。
