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蒸螃蟹

  • 如何蒸螃蟹

    先将螃蟹放入盐水中泡半小时，让螃蟹吐出体内的一些脏物，再用小牙刷把螃蟹盖、腿周围都刷干净，然后将螃蟹大肚朝上开蒸，可加入放少量姜丝去腥，蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

    蒸螃蟹 如何

    发布时间：2020-07-07

  • 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

    蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅，主要是看螃蟹是新鲜的还是冰冻的，如果是新鲜的，建议用冷水蒸，这样蟹脚才不易脱落，蒸出的螃蟹让人更有食欲，但是也有很多人喜欢热水蒸螃蟹；如果是冰冻的螃蟹，则一定要用冷水来蒸，这样才能使螃蟹受热均匀。

    冷水下锅 热水下锅 蒸螃蟹

    发布时间：2022-08-25
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