美食
蓝天舞
我儿子喜欢喝米酒。 他以前试过两次别人的食谱，但都不太成功。 他一直以为它坏了，不敢喝。 这一次，我向我的朋友征求意见。 之前有个朋友做的很好，后来发现真的很简单，第一次试就成功了。 我已经做过两三次了。 得到了父亲的肯定。
材料
白饭
2杯
酒曲
1包
水
最简单的米酒制作方法（不一定正宗米酒的做法，但真的太简单了）
用烤箱，用平时蒸米饭的水量就可以了，别把米饭蒸得太湿，以后很难散开。
蒸熟后掰开，放在手上摸起来不烫手，稍微温热的时候调入黄酒。 我在2杯米的量里放了一包安琪米酒，稍微搅拌一下。 最后撒一点在炒饭上。
用保鲜膜密封。 我的炖锅是有打奶功能的，所以我直接放在炖锅里，选择打奶功能发酵。 大约24小时后，米饭变苦了，我可以把它放在冰箱里继续发酵。
喜欢喝稀的同学，可以在上面放点米汤，把米饭搅拌三天，就可以喝了。 很甜。 它也可以煮和烤成猪肉作为美味的午餐。
尖端
我的方法不是很简单。
1.只用面粉。 有时候蒸饭吃2杯，我蒸4杯。 剩下的炒饭可以直接用来做米酒。
2、米饭蒸前不要泡水，否则心硬。 如果你问我为什么，我也不知道。 第一次做的时候是按照网上的方法做的。 问了朋友，不舍得扔，就把泡好的米饭蒸了。 真是心狠手辣。
3. 24小时制作米酒的做法，已经很甜了。 如果喜欢味道更浓一点的，可以多发酵一些时间，然后放冰箱冷藏到自己喜欢的程度。
是不是真的太简单了，简单到完全不需要图片，喜欢这个的赶紧试试吧！
