营养丰富，轻松学会在家制作的凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮是一道非常健康营养的凉菜，因其口感清脆、爽口，而深受大家的喜爱。制作过程简单，只需要一些基本的食材和调料即可。下面就让我来分享一下制作凉拌海蜇皮的秘诀吧！

材料：

海蜇皮 200克

青椒 1个

红椒 1个

黄瓜 1根

醋 50毫升

酱油 50毫升

糖 适量

盐 适量

蒜 适量

姜 适量

芝麻 适量

香菜 适量

步骤：

海蜇皮泡发至软化，用清水洗净。

青椒、红椒、黄瓜切成细丝。

将醋、酱油、糖、盐、蒜末、姜末混合，制成调味汁备用。

将泡好的海蜇皮切成细丝，加入碗中。

将切好的青椒、红椒、黄瓜丝加入碗中。

倒入调味汁，搅拌均匀。

加入芝麻和香菜，搅拌均匀即可。

小贴士：

切丝的时候要切得细一些，这样口感会更好。

调味汁中的糖、盐和醋的量可根据个人口味调整。

建议泡发的时间不要太长，否则会影响口感。

凉拌海蜇皮不仅健康营养，而且制作过程简单，只需要几步即可完成。希望大家能够尝试制作一下，享受这道美味清爽的凉菜！