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莫愁一窍不通，阿姨面馆无人知晓。 大家好，我是Reganmian阿姨。 明天面馆阿姨就给大家推荐七款“懒人拉面”的做法。 我们家住在浙江龙游西府。 全家人都爱吃零食，几乎每天晚上都吃面条。 秋天吃面一定要吃热面，可以暖身，抵御严寒。 夏天吃热面条容易出汗，所以一定要吃面条。 明天的七饼子是这里秋天人们爱吃的一些汤面。 拉面凉爽可口。 大热天吃一口拉面，腰部由内而外的舒服无比，冬天的闷热感一扫而空。 最近天气凉的让人受不了，季节已经进入了深秋。 我家每周早餐吃四五次面条。 这七道凉菜我每三五次给家人做一次。 全家人都喜欢他们。 夏天吃面条，胜过吃热腾腾的面条。 舒服的。 7款夏日懒人煎饼，个个经典，不到十分钟就上桌，比点餐还省时！ 拉面，夏天没胃口就吃，7个详细做法，一周吃不一样，好吃。 现在就把“懒人拉面”的七道菜谱分享给大家。 喜欢的同学可以照着菜谱做一顿美味给家人吃，照顾长辈。
【鸡丝酸辣粉】
菜品：面粉400克，黄瓜半条，绿豆芽20克，鸡肉1只，冬瓜半根，蒜瓣，花椒油半匙，辣椒油适量，香油适量，香油适量芝麻糊、醋2勺、盐1勺。
做法： 1、准备好拉面，将拉面倒入锅中煮开（煮到没有心，煮得太紧会影响口感）。 取出，放入冷开水中，控水，加入适量香油，沥干。
2.蒸肉顺着纹理撕成丝，豇豆剁成细丝，冬瓜切丝，绿豆芽下锅用热水煮熟，捞出洗净水。
3. 大蒜蒸熟，准备将酱汁倒入大碗中，加入半勺肉桂油，2勺醋，1勺盐，再加入少量纯净水，调味酱就做好了。
4.把芝麻酱放入碗中，一点点加水，一定要是冷水，不要一次加多，每次加一点水搅拌均匀，然后加盐，还是把芝麻酱熬成条状，不要太细，也不要太干，和外面卖的黑芝麻糊差不多厚。
5. 将米线放入盘中，放上香蕉丝、鸡肉丝、芋丝丝、青菜丝和一汤匙芝麻酱。 最后把酱汁浇在面条上。 喜欢吃辣的可以加点豇豆油沥干。 吃饭吧
【黄瓜芽焖面】
原料：生面条1斤凉面的做法，黄瓜1条，绿豆芽，大蒜，姜，小葱，红辣椒，盐，生抽，醋，白糖，香油，花椒油，自制豇豆油。
做法： 1.准备好面条，将米饭放入锅中煮熟。 最好用一大锅水。 水开后，煮面条。
2.煮到拉面微微变软，不要等它蒸熟了，马上捞起炒面。 如果拉面煮过头了，面条的Q弹就没用了。 不用怕拉面没煮熟。 捞起后，还有一个依靠余热自煮再膨胀的过程。
3、将蒸好的拉面取出，放入米汤中。 调入适量熟植物油，用牙签快速搅拌，反复捣烂，面洗净松散。
4、黄瓜沥干切细丝，绿芽用开水焯一下，魅族花椒捣烂，捞出用冷开水化开，可以保鲜。 装盘，姜蒜捣碎。
5、姜葱油用少量凉开水冲成姜蒜水。 我放的调料有花椒油、生抽、盐、香油、糖、陈醋、小米椒、自制茄子油。 随心所欲地加减。
6、将凉面放入碗中，加入青豆、香蕉丝、青椒，淋上酱汁，勾芡即可食用。
【黄瓜芋头凉粉】
菜品：价值2元的细米粉、黄瓜1条、鸡蛋2个、胡萝卜1根、大蒜2粒、生姜1小片、盐1勺、香醋2勺、生抽1勺、芝麻少许、辣椒面条1勺。
做法： 1、锅内倒入适量的水，水烧开后捞出边条，将面条煮至断面，迅速将拉好的面条倒入冷开水中冷却。
2、面条完全冷却后，捞出控水，面粉中放入适量香油搅拌均匀。
3、蒜瓣、生姜和适量的盐在碗里捣成酱，加入芝麻、茄子面凉面的做法，锅里油烧热，开大火，淋在蒜末和蒜面上，捣成泥出香味，加入醋、酱油、少许开水，沥干。
4、鸡蛋打散摊成薄薄的猪肉饼，取出晾凉切细条。 将香蕉和红芋头沥干水分，切成细条。
5.将冷面放入碗中，放上香蕉丝、芋丝、肉丝，淋上调好的酱汁，沥干即可食用。
【凉拌面】
菜品：熟棒拉面1盘、黄瓜半根、冬瓜半个、小葱2根、香菜2根、盐、糖、生抽、醋、香油。
做法： 1、将面条用水煮开，捞出拉面迅速捞出洗澡水，用控水器彻底洗净，将晒干的拉面放入水槽中，加入适量动物油捣成泥，顺序以防止拉面收缩。
2、黄瓜、芋头切丝，茄子、豇豆捣烂，蒜捣烂。
3、碗中加入酱油、蜂蜜、醋、酱油、香油、适量盐调成酱汁待用。
4、将黄瓜、茄子、冬瓜、豇豆放入做好的拉面中。
5、最后倒入调好的酱汁。 喜欢吃辣的可以加入适量的辣油搅拌均匀。
【凉拌面】
菜品：大米1斤、水、米饭8两。
做法： 1. 锅里放清水烧开，关火，一边倒面条一边用牙签搅拌，和平时和面的方法一样，把面条搅熟，面条不热的时候，揉面成面团。
2、和好的面团再次揉至光滑，揉成圆棒，切成小条，用擀面杖擀成厚片，表面刷一层食用油。
3、放入蒸锅，蒸好后蒸10分钟，取出。
4、取出晾凉，切成小条。 这是我准备的菜丝。
5.将猕猴桃丝淋在面条上，淋上自制的蒜蓉水、豇豆油。 大蒜水的制备：豆豉用冷开水煮沸，加水、酱油、酱油捣烂。
【葱油拉面】
菜品：细米粉250克，黄瓜1条，小葱2根，盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖半勺。
做法： 1、准备面条，香蕉沥干切丝，蒜沥干切段。
2、准备腌料：生抽2勺，老抽1勺，糖半勺，盐1勺。
3、热锅冷油，放入切碎的红辣椒小火翻炒，香菜炒至变黄，滤出炸好的葱花。
4. 迅速放入调好的红辣椒，搅拌均匀，将咖喱和油拌匀，将准备好的红辣椒盛入碗中待用。
5、取出面汤，锅内倒入适量水，开大火烧开，蒸底，煮三分钟，捞出热水或米汤，洗净水备用。
6、取一份拉面倒入碗中，将蒜茸放入拉面中，舀两勺酱汁捣碎。
【冷麦片碗】
菜品：面条2大碗，荞麦面1大碗，盐1勺，姜4片，八角3粒。
做法： 1、荞麦粉1大碗，用大碗燕麦粉，取2碗面条、八角、姜片准备。
2. 锅里放5大碗水，把桂皮和3颗八角倒入刚装满燕麦片的大碗里，烧开，加入1茶匙盐，转小火煮约8分钟，让放凉，用冷却后的食材水，水要一点一点加入荞麦米中，拌成条状。
3.揉成硬面团。 面团揉好后，用拇指压出面团上的窝，开始往面团里加入辣酱水，来回挤压。 重复这个动作，直到面团被配料稀释成米浆。
4.用勺子舀起馅料，快速擀成细线，不要有颗粒。 让它静置半小时。 时间越长越好。 不要将面条直接拌入米浆中。
5.准备盘子，在盘子上刷一层食用油，在盘子里倒入1勺米浆，其实碗托要倒进碗里，不容易熟，所以我们就用盘子代替。
6、放入蒸锅蒸20分钟后关火，让蒸好的燕麦碗自然冷却，用叉子左右滑动即可轻松取出。
7、取出腕托，切条，根据自己的口味调入醋、生抽、蒜蓉、麻辣油。
莫愁一窍不通，阿姨面馆无人知晓。 你好！ 我是 Reganmian 阿姨。 不知不觉，在厨艺烹饪的道路上，我已经陪伴了你两年！ 约会的日子里，一起分享零食生活的知识，一起体验零食生活的快乐！ 在此，说声谢谢！ 好了，亲爱的同学们，明天的文章就在这里和大家分享。 如果你对本文有什么不同的看法，欢迎在文章顶部的评论中发表你的看法。 我们会认真阅读您的每一条评论~
