生燕麦和熟燕麦营养

营养区别：生燕麦基本保留了燕麦的营养；而熟燕麦经过高温熟制，多少会流失部分燕麦的营养。食用方法不同：生燕麦片要高温蒸煮软烂后才能进行食用；熟燕麦片经过高温处理熟化，直接开袋就可以吃了；味道价格不同：生燕麦价格实惠，熟燕麦价格相对较贵一些。

生燕麦可以直接用烤箱烤熟变成熟麦片，而且还有很高的营养价值里面所含大量的蛋白质和植物氨基酸。对于人体有很好的补充效果，从而提升人体的睡眠情况。燕麦（学名：AvenasativaL.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果。