更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

制作薯片的方法

文档

制作薯片的方法

烤薯片,土豆切片-吸干水分-烤架刷油-土豆片铺盘后刷黄油,烤15-20分钟即可;油炸薯片,土豆切片-盐水浸泡后吸干水分-油加热后放入土豆片,炸至金黄色即可;微波炉薯片,土豆切片-泡水去淀粉-吸干水分铺盘-放入微波炉-土豆片呈金黄色即可。
推荐度:
导读烤薯片,土豆切片-吸干水分-烤架刷油-土豆片铺盘后刷黄油,烤15-20分钟即可;油炸薯片,土豆切片-盐水浸泡后吸干水分-油加热后放入土豆片,炸至金黄色即可;微波炉薯片,土豆切片-泡水去淀粉-吸干水分铺盘-放入微波炉-土豆片呈金黄色即可。

薯片不是健康食品,偶尔吃吃也可以,在家里自制薯片更为健康,有三种方法,用烤箱烤,用油炸,还可以用微波炉。

烤薯片,烤箱预热到260°C。为了切出厚薄均匀的土豆片,最好用工具切土豆片,如果没有就手工切,切片后,用纸巾吸干土豆表面的水分。然后在烤架上刷一层黄油或橄榄油,把土豆片铺在烤盘中,在土豆片上刷上一层黄油,将烤架放入烤箱,烤制15-20分钟,待土豆边缘变成金黄色就行了。

油炸薯片,根据自己的喜好,决定土豆片切的厚薄。切好后,把土豆片在盐水中浸泡30分钟,之后,用筛子清洗几次,直至变干。在炸锅中加入油,油不要放太少,加热到177°-190°C,可以用糖果温度计来测下油的温度,如果你没有测温工具,用木勺子也可以,当勺子放进去之后,周围开始冒白泡,则证明油温已经够高了。土豆片一次性不要放太多,那样会导致油温下降过快,当土豆片变成金黄色时捞出即可。刚炸完的土豆会有很多油,你可以用厨房纸巾吸油。

微波炉薯片。土豆切片时要尽量切薄,切好后泡在水里,洗掉多余的淀粉,如果你想吃咸味薯片,你还可以在泡土豆片的水里加入适量的盐。清洗好后把土豆片多余的水分吸掉,尽量让土豆片保持干燥,放在盘中平铺好,同时留有一定的间隙。高火微波土豆片3分钟后换一面,中高火微波3分钟再次翻面,中火一分钟,直至土豆变脆,呈现金黄色即可。

文档

制作薯片的方法

烤薯片,土豆切片-吸干水分-烤架刷油-土豆片铺盘后刷黄油,烤15-20分钟即可;油炸薯片,土豆切片-盐水浸泡后吸干水分-油加热后放入土豆片,炸至金黄色即可;微波炉薯片,土豆切片-泡水去淀粉-吸干水分铺盘-放入微波炉-土豆片呈金黄色即可。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
简单易学的草莓酱制作方法 生香蕉催熟方法 银器怎么打理 怎么除蚊子 让蚊子叮了怎么止痒 煮熟的虾隔夜还能吃吗 怎样把柿子晒成柿饼 为什么蒸出的馒头发黄 怎样才可以消除室内回音 形容大雁的诗 厕所马桶发黄怎么办 煮好的银耳汤隔夜能吃吗 口香糖弄头发上怎么办 湿地有什么好处 建筑八大员是什么 治失眠的小窍门 如何辨别生熟宣纸 生姜变成绿色了还能吃吗 什么现象说明天要下雨了 淘宝上什么是15天保价 形容燕子的诗句 北极光在什么时候可以看到 怎么能获取别人的信任 如何结交更多的朋友 如何帮助别人克服自卑心理 怎样才能提高销售能力 怎样选择合适的职业 面对困难如何克服 社交恐惧症应该怎么克服 绿茶女孩有哪些特点 pay的用法及短语 计算机网络工程师咋查询 怎样区分网络工程师和华为工程师 用docker部署的好处 皮肤被钢笔画了怎么洗掉 如何去除房间狗的尿骚味 怎么才能快速打扫房间 婴儿奶瓶怎么洗 形容牡丹花美的诗句 如何删除360画报
Top