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天津卤汁豆腐脑的做法

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天津卤汁豆腐脑的做法

天津卤汁豆腐脑的做法。食材。1、干黄豆,提前泡一个晚上。2、干木耳、干黄花菜、干香菇、豆腐丝,提前用水发好。3、葡萄糖内脂。4、鸡蛋。5、葱、姜、蒜、盐、鸡精、芝麻酱、酱油、辣椒油、淀粉、香油、八角、花椒。做法。1、先做豆腐:将泡好的黄豆加1000克水,放到豆浆机里,自动煮成豆浆;提前把葡糖内脂加一点水化开,倒在容器中;豆浆熟后,直接冲入容易,顺势搅拌一下,就盖盖保温,10分钟后豆腐即成。2、再做卤汁:提前把木耳、花菜、香菇切丝,葱姜切末;炒锅内少许底油,下入花椒10几粒、八角一个炸香,然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒;然后加入一调羹酱油和适量的水,煮开锅后加入盐和鸡精调味后淋入水淀粉勾芡。最后把打散的鸡蛋淋入即成。
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导读天津卤汁豆腐脑的做法。食材。1、干黄豆,提前泡一个晚上。2、干木耳、干黄花菜、干香菇、豆腐丝,提前用水发好。3、葡萄糖内脂。4、鸡蛋。5、葱、姜、蒜、盐、鸡精、芝麻酱、酱油、辣椒油、淀粉、香油、八角、花椒。做法。1、先做豆腐:将泡好的黄豆加1000克水,放到豆浆机里,自动煮成豆浆;提前把葡糖内脂加一点水化开,倒在容器中;豆浆熟后,直接冲入容易,顺势搅拌一下,就盖盖保温,10分钟后豆腐即成。2、再做卤汁:提前把木耳、花菜、香菇切丝,葱姜切末;炒锅内少许底油,下入花椒10几粒、八角一个炸香,然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒;然后加入一调羹酱油和适量的水,煮开锅后加入盐和鸡精调味后淋入水淀粉勾芡。最后把打散的鸡蛋淋入即成。

天津卤汁豆腐脑的做法:

食材:

1、干黄豆,提前泡一个晚上;

2、干木耳、干黄花菜、干香菇、豆腐丝,提前用水发好;

3、葡萄糖内脂;

4、鸡蛋;

5、葱、姜、蒜、盐、鸡精、芝麻酱、酱油、辣椒油、淀粉、香油、八角、花椒。

做法:

1、先做豆腐:将泡好的黄豆加1000克水,放到豆浆机里,自动煮成豆浆;提前把葡糖内脂加一点水化开,倒在容器中;豆浆熟后,直接冲入容易,顺势搅拌一下,就盖盖保温,10分钟后豆腐即成。

2、再做卤汁:提前把木耳、花菜、香菇切丝,葱姜切末;炒锅内少许底油,下入花椒10几粒、八角一个炸香,然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒;然后加入一调羹酱油和适量的水,煮开锅后加入盐和鸡精调味后淋入水淀粉勾芡。最后把打散的鸡蛋淋入即成。

3、准备配料:蒜切末用少许开水泡好;辣椒油装碟;用香油把芝麻酱化开;少许酱油、醋和香油混合为三合油;酱豆腐汁若干即可。

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天津卤汁豆腐脑的做法

天津卤汁豆腐脑的做法。食材。1、干黄豆,提前泡一个晚上。2、干木耳、干黄花菜、干香菇、豆腐丝,提前用水发好。3、葡萄糖内脂。4、鸡蛋。5、葱、姜、蒜、盐、鸡精、芝麻酱、酱油、辣椒油、淀粉、香油、八角、花椒。做法。1、先做豆腐:将泡好的黄豆加1000克水,放到豆浆机里,自动煮成豆浆;提前把葡糖内脂加一点水化开,倒在容器中;豆浆熟后,直接冲入容易,顺势搅拌一下,就盖盖保温,10分钟后豆腐即成。2、再做卤汁:提前把木耳、花菜、香菇切丝,葱姜切末;炒锅内少许底油,下入花椒10几粒、八角一个炸香,然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒;然后加入一调羹酱油和适量的水,煮开锅后加入盐和鸡精调味后淋入水淀粉勾芡。最后把打散的鸡蛋淋入即成。
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