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一般肉食在烧熟后6小时就会产生亚硝酸盐,而青菜类的是在8小时以后,所以一般建议烧熟后5小时后的菜不要吃,隔夜的蔬菜不能吃,现在大家的养生意识越来越强,为了健康、不浪费呢,建议菜量少质高 ,包子最好是买现成的,尤其我国北方现在还有很多地方,一蒸笼吃一个星期,要靠年轻人改变老人的养生观念,防止危险发生。