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板栗和白果可以一起与鸡炖,但是白果不能和鳗鱼同食。因两者均有较复杂的生物活性物质,同食,会产生不利于人体的生化反应。板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。