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核桃越玩越红的原因:
人的汗液中含有大量的脂肪酸、氨基酸、甘油、尿素、无机盐,长时间盘玩,填充在核桃的木质缝隙中,产生化学反应,形成络合物,使核桃变红变透明。
核桃又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15至20克,脂肪较多,碳水化合物10克;含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。