古代人怎样做蛋糕

中国古代糕点的制作方法有多种，主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四种.蒸，即用蒸笼，如馒头、包子、年糕等。油煎，用平底锅加油，如各种煎饼类。油炸，面粉、米粉加水揉和，均可油炸，如油条，麻团之类。烘烤，用吊锅烘烤。各式精细点心，如月饼之类均用吊锅烘烤。

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导读中国古代糕点的制作方法有多种，主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四种.蒸，即用蒸笼，如馒头、包子、年糕等。油煎，用平底锅加油，如各种煎饼类。油炸，面粉、米粉加水揉和，均可油炸，如油条，麻团之类。烘烤，用吊锅烘烤。各式精细点心，如月饼之类均用吊锅烘烤。

中国古代糕点的制作方法有多种，主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四种.蒸,即用蒸笼,如馒头、包子、年糕等；

油煎，用平底锅加油，如各种煎饼类；

油炸，面粉、米粉加水揉和，均可油炸，如油条，麻团之类；

烘烤，用吊锅烘烤。各式精细点心，如月饼之类均用吊锅烘烤。

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