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天津历史

  • 舌尖上的中国幅员辽阔，你吃过几种？（上）

    天津菜的特色天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作银鱼坨，

    美食 天津历史 牛排

    发布时间：2022-11-26

  • 吃尽穿绝天津卫，你吃过几种？

    本文为系列栏目《津沽史话》第九期——河海通吃：天津的饮食文化。天津锅巴菜亦饭、亦菜、亦汤，是天津独有的风味美食。天津盛产河海两鲜，因此无论穷人富户都要吃鱼。罾蹦

    小吃 美食 海鲜

    发布时间：2022-11-26
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