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混用
  • 苏打粉和泡打粉能混用吗?别再用错了

    在发面时,苏打粉、泡打粉可以一起使用,毕竟泡打粉里也含有苏打粉,发酵的效果会更好,但要注意用量。但二者不能随意代替的。因为泡打粉里有碱也有酸,酸碱度是平衡的,所以它属于中性粉,而苏打粉是碱性粉。

    苏打粉 泡打粉 混用

    发布时间:2022-08-05
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