榴莲怎么挑比较好

<&list>榴莲在打开以后如果发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也让人反感，那么就完全可以断定这个榴莲是坏了。<&list>同时，如果榴莲有酒的味道的存在，闻起来还特别刺鼻，这也可以断定这样的榴莲是已经变质了。

<&order>闻味道：熟了的榴莲会散发出一股浓郁的榴莲香味；<&order>看颜色：成熟的榴莲皮一般呈黄色；<&order>捏硬刺：刺很容易就捏动，说明这个榴莲的成熟度很好。<&order>摇一摇：拿起榴莲摇一摇，如果感觉里面有晃动，说明已经成熟了。<&order>看把柄：榴莲柄如果末端有些深陷的话，榴莲就是成熟了。

挑刺：榴莲的尖刺能轻松捏靠在一起证明榴莲已经成熟；形状：在购买榴莲的时候一般买体型大的，而且形状也不要特别规则，因为形状规则的榴莲内部果肉不丰满；裂口大小：榴莲的外壳不是裂开越大就越好，开口太大的榴莲容易腐败，建议买榴莲的时候买刚刚裂口的。

<&abs>想挑选到好吃又多肉的榴莲，需要从五个方面来辨别；<&order>看大小：榴莲越大果肉越多；<&order>看形状：圆形的皮薄肉多；<&order>看成熟度：如果刺尖双能够用手向内捏拢，说明榴莲熟了；<&order>闻气味：熟了的榴莲气味都比较香浓；<&order>看果柄：果柄新鲜的，则是营养充足又新鲜的榴莲。

<&abs>想挑选到好吃又多肉的榴莲，需要从五个方面来辨别；<&order>看大小：榴莲越大果肉越多；<&order>看形状：圆形的皮薄肉多；<&order>看成熟度：如果刺尖双能够用手向内捏拢，说明榴莲熟了；<&order>闻气味：熟了的榴莲气味都比较香浓；<&order>看果柄：果柄新鲜的，则是营养充足又新鲜的榴莲。

1、看榴莲的颜色：大家在购买榴莲时要选择那种外表为黄色的榴莲去购买，这种榴莲最新鲜，不要购买那些青绿色或者深褐色的榴莲，青绿色的榴莲多是没有成熟的，而深褐色的榴莲则是已成熟过的榴莲，吃起来一点也没有新鲜的感觉。2、看榴莲的果肉：想知道榴莲是否新鲜，可以看榴莲果肉的颜色，自然成熟的榴莲会有一些细细的裂纹，从那里能看到里面黄色的果肉，这样的榴莲就比较新鲜，而且那些果肉发黑，或者成为深褐色的榴莲是不新鲜的，大家不要购买。3、闻榴莲的气味：榴莲有一种“臭”味是大家都知道的事情，但是自然成熟的榴莲虽臭，却不刺鼻，有些不新鲜或者快要变质的榴莲会散发出刺鼻的气味，有些类似于酒精的味道，只要感觉有这种气味存在，就说明榴莲已经不新鲜，是宜购买和食用的。