巧克力为什么不能和牛奶一起吃

随着人们的物质生活水平的逐步提高，牛奶和巧克力成了人们非常喜爱的食品。有人认为牛奶和巧克力都是营养品，一起吃肯定会更有益。事实上，这是一种非常不科学的吃法，牛奶和巧克力一起吃对人的身体有害无益，这是因为牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力被称为能源食品，如果一起吃，牛奶中的钙和巧克力中所含的草酸结合形成不溶的草酸钙，人体不但无法吸收，还会出现一些不良症状，如头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育慢等现象。因此，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。