秋天必吃应季保健蔬菜有哪些

蔬菜不仅可以养生，在必要时候还可以治疗一此疾病。在干燥的秋天，很多人常常会觉得皮肤干燥，肠胃不适、便秘等症状，吃些应季蔬菜就会缓解很多。那么秋天有哪些应季蔬菜呢？一起和饮食文化一起来看看。南瓜；南瓜在东北地区被称为矮瓜，可以食用，外形与西葫芦有点类似，南瓜成熟后多为黄色或橙红色不等，一般在7~9月成熟，味道甘甜，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，美容抗痘等功效，而且南瓜是所有秋季蔬菜中脂肪含量最低的。小白菜；在秋季蔬菜中，小白菜的含钙量和含锌量最高，每100克可食用部分的含量分别是90毫克和0.51毫克，含钙量几乎是等于白菜的2~3倍，孕妇和小孩对于钙的需求量大，且小孩多缺锌缺钙，建议吃小白菜以食补，中医认为小白菜性味甘平，有清除肺热咳嗽之效，便秘患者可以多吃点。黄瓜；