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泡打粉和玉米淀粉是一样的吗

泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉虽然有苏打粉的成分,但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度,所以,基本上,虽然苏打粉是带碱物质,但是市售的泡打粉却是中性粉。我们通常用的玉米粉是生粉。玉米淀粉;
时长:00:00 时间:2022-06-27 18:45:04 来源:好二三四 查看详情
泡打粉和玉米淀粉是一样的吗相关信息
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