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酥衣蛋怎么做

酥衣蛋的制作方法。主料:鸡蛋450克,猪肉250克,豌豆苗200克,虾籽1克,料酒10克,酱油50克,盐2克,葱10克,姜10克。做法。1、 分别将葱、姜切碎成末备用。2、 将猪肉洗净后剁成蓉,放入大碗中,加入葱末、姜末、虾籽、精盐、湿淀粉拌匀成馅。3、 把鸡蛋打入碗中,加湿淀粉调匀成蛋糊。4、 将鸡蛋放入冷水锅中煮熟。5、 鸡蛋捞出,去黄,抹上蛋糊,放入肉馅。6、 将锅置于旺火上,放入猪。
时长:00:00 时间:2022-06-27 19:02:47 来源:好二三四 查看详情
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