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烙饼怎样层多又酥又软

面饼的层数就在于卷起时的圈数,所以要想烙饼做的层层分明,油要涂抹的均匀,卷起时尽量一边将面饼拉薄,一边卷的紧密一些,这样做出的烙饼才会层层酥香。除了在烙饼中加入葱花、盐之外,还可以添加椒盐、肉末等等,味道也特别好吃。家里没有饼铛的话,可以用平底锅,用小火烙,但是要加盖子,如果饼擀得很薄,在烙的过程中,可以撒上一勺清水,保证水分,这样烙饼的口感才不会过于的干,有水分口感会比较柔软、有弹性。
时长:00:00 时间:2022-06-27 18:30:41 来源:好二三四 查看详情
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