四川担担面和重庆小面区别是什么

有对比的地方竞争一定不会小，四川担担面和重庆小面都是当地非常有名的面食小吃。而在综艺节目上乐嘉同样标明对于此排名的不满以及对于重庆小面的喜爱。那么，本期了解中国十大面条之一四川担担面和重庆小面区别是什么。同样是吃面，一个有汤一个没汤，口味上重庆小面更麻辣，而担担面的佐料更多。小面的调料。油，香油，味精，油辣子海椒，花椒面，葱花，姜水，蒜水，这些是必须要的。猪油，油酥花生，芽菜，榨菜，芝麻酱等等，这些可以选配。担担面的调料。1、冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生，挑入盛有调味汁的碗里。2、水开时下面，面熟后挑入碗里拌匀。提示：冬菜也称芽菜，在超市的酱菜类货架可以买到。