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醋可以分为哪两大类

醋一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋这两大类。醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成,有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分,中国著名的醋有镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、天津独流老醋等。
时长:00:00 时间:2022-06-27 19:31:15 来源:好二三四 查看详情
醋可以分为哪两大类相关信息
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