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材料：马鲛800克；调料：香茅1支、烧汁(瓶装)20毫升、喼汁、酱油、葱花各少许、面粉、盐、胡椒粉、柠檬汁、菜油各适量。做法：1、将香茅洗净，拍碎切段，用中火炒香。2、加少许水和烧汁，然后煮开成为香茅烧汁，备用。3、将马鲛切厚件，以盐、胡椒粉、喼汁、柠檬汁涂匀，然后两面粘上面粉（这种做法不宜加入鸡蛋，否则会影响马鲛吸取汁酱的味道）。4、以中火煎至两面金黄，下香茅烧汁，两面翻动，让鱼吸收烧汁的香味，最后撒上葱花便成。
时长：00:00
时间：2022-07-30 00:02:06
来源：好二三四
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