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搅拌好鸡蛋液后，往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水，搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎，可以关掉火，再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈，这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状，那就让汤一直处于沸腾状态，这样出来的蛋汤就是雪花状的。
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时间：2021-08-09 09:22:58
来源：好二三四
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蛋花汤蛋花怎么打相关信息
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搅拌好鸡蛋液后，往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水，搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎，可以关掉火，再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈，这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状，那就让汤一直处于沸腾状态，这样出来的蛋汤就是雪花状的。
发布时间：2021-08-09 17:34:01
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搅拌好鸡蛋液后，往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水，搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎，可以关掉火，再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈，这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状，那就让汤一直处于沸腾状态，这样出来的蛋汤就是雪花状的。
发布时间：2021-08-08 22:01:39
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蛋液和水的比例是1:1.5，放入温开水，搅拌好的鸡蛋液撇去浮沫，用保鲜膜盖好装鸡蛋的容器，开水上锅蒸十分钟，蒸好后在鸡蛋羹上洒上一点点生抽，再加入调料。
发布时间：2020-11-22 23:58:17
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