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烘培时的用料蛋白是蛋清，蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质，故又称为蛋白，蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而且得名，蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用，如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
时长：00:00
时间：2022-06-27 21:18:57
来源：好二三四
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在PS文档中新建图层，选择【椭圆选框工具】，按住Shift拖动鼠标画出正圆，鼠标右键单击选择【描边】，设置好描边参数后【确定】，最后取消选区即可。或者新建图层后选择【椭圆工具】，设置好椭圆工具各项参数后，按住Shift拖动鼠标画出圆圈。
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